ظهرتون بخیر گلهای قشنگمnاینم از دستور بین الملل امروزمون??nnپوآچای پنیری یک نون کره ای خوشمزه ترجمه شده از صفحه ترکیه ای:nn @teyzemmutfaktannمواد لازم:???nn ۱ لیوان شیر ولرم n۱ لیوان آب ولرم n۱/۲ لیوان ماست همدمای اتاق n۱ قاشق غذاخوری پر، خمیر مایه n۱ قاشق چایخوری نمکn ۱ قاشق غذاخوری شکر n۲۵۰ گرم کره همدمای اتاق nحدود ۱ کیلوگرم آرد نانوایی(کم کم اضافه کنین )n برای داخلش : پنیر خامه ای یا هر پنیری که دوس دارینnn????????????????????nnمرجع بهترین و گلچین شده ترین غذاها و دسرهای ایرانی و بین المللی در پیج??nn@food_collection_sourcenn????????????????????nnطرز تهیه??‍?nn- شکر و خمیر مایه رو مخلوط کنین بعد آب ولرم مایل به گرم رو اضافه کنین و خیلی کم مخلوط کنید و روشو بپوشونین تا پف کنه بعد بقیه موادو بجز آرد اضافه و مخلوط کنید ، بعد آرد قوی نانوایی یا آرد نان فانتزی رو کم کم الک کنید و ورز بدین تا در آخر خمیر به دست کمی میچسبه. دقت کنین اگه خمیر به دست نچسبه یعنی سفت و خشک خواهد شد. بعد ۱۰-۱۵ دقیقه ورز بدین تا کشسان شه بعد روشو بپوشونین تا حدود ۱ ساعت استراحت کنه بعد خمیرو به حدود ۱۵-۱۶ قسمت تقسیم کنین و هرکدومو باز کنین و داخلش مواد دلخواه بزارین و ببندین و گرد کنید بعد با نخ کمی ضخیم، چند بار دور نون بگردونین مثل ویدیو و گره بزنین و روی سینی فر که خیلی کم چرب کردین، بچینین . روشونو حتما بپوشونین و ۱۰-۱۵ دقیقه استراحت بدین بعد روشون مخلوط زرده تخم مرغ و ۱ قاشق چایخوری پودر قند بمالین و در فر از قبل گرم شده ۲۰۰ درجه بپزین تا روشون سرخ شه . اگه نون ها بپزن ولی هنوز سرخ نشده باشن ، گریل رو روشن کنین . بعد از سرد شدن، نخهارو با قیچی ببرین. میتونین بجای استفاده از نخ، از چاقو یا قیچی استفاده کنین و خط بندازین.nترجمه توسط کدبانو جان ??‍?nn@ashpazi_zahrabanoonn#‌گلچین_آشپزی #‌نان #‌نان_خانگی #‌نان_شیرمال #‌نانوایی #‌نان_حجیم #‌نان_صبحانه #‌نان_مغزدار #‌خمیر #‌پوآچا #‌پوآچا_پنیری #‌آشپزی #‌آشپزی_ایرانی #‌آشپزی_آسان #‌مهمونی #‌باقلوا #‌آشپزی_ترکیه #‌poğaça #‌ekmek #‌bread #‌yemek #‌food #‌pumpkin