شیرینی دست پیچ خوشمزه برای عصرونه این روزهای شما موادلازم برای سی عدد پنیر خامه ای ۱۰۰گرم یا ماسکارپ

شیرینی دست پیچ خوشمزه برای عصرونه این روزهای شما ???
موادلازم برای سی عدد???
پنیر خامه ای ۱۰۰گرم(یا ماسکارپونه یا لبنه)
کره ۲۰۰گرم
آرد قنادی دو پیمانه
پودرقند چهار قاشق غذاخوری
نمک یک دوم ق چ
مواد داخل شیرینی???(گردو ومربا یا مارمالاد هم میشه برای مواد داخل شیرینی جایگزین کرد)
سیب دوعدد
دارچین یک ق چ
نشاسته ذرت یا آرد قنادی یک ق چ
شکر دوقاشق غ
آبجوی کلاسیک جوجو نصف لیوان
مواد رویه شیرینی??
تخم مرغ یک عدد
شکلات ۲۰گرم
مواد داخلش که مشخصه آسونه ،خمیرش آسونه فقط کره و پنیر باید دردمای یخچال باشند اگه خمیر خیلی نرم بود کمی آرد بهش اضافه کنید مرحله برش هم سریع انجام باید بشه چون خمیر کره داره شل میشه وکارباهاش سخت میشه موقع پیچیدن انگشتتون رو به تخم مرغ آغشته کنید مثل چسب بزنید دورخمیر این شیرینی دردمای ۱۶۰_۱۷۰ به مدت ۲۰ دقیقه طبقه وسط فر آماده میشه(یک ربع قبل گرم کنید فررو) سولاردوم یا فربرقی هم خیلی دماش برای این فرقی نداره فقط ندارید زیاد خشک بشه
(ضمنا این خمیر بدون شکر وعسل میشه برای مواد غذایی هم استفاده بشه میشه از لیوان دسته دار فرانسوی رایج به عنوان پیمانه استفاده کرد وضمنا میشه بدون فر سرخش هم بکنید،وضمنا اگر موقع استراحت خمیر دریخچال اگه بعدش دیدید احیانا. کمی چسبندست کمی آرد اضافه کنین اینجا از آرد چهار صفر استفاده شده )

@mr_tabee????کار عزیز هنرمند

#‌شیرینی#‌شیرینی_مدرن#‌شیرینی_پزی#‌آموزش_شیرینی#‌آموزش_قنادی#‌آموزش_شیرینی_پزی#‌شیرین#‌خوشمزه#‌قنادی#‌شیرینی_خانگی#‌شیرینی_خونگی