طرز تهیه مرغ زنجبیلی با دورچین مخصوص به سبک ژاپنی?

❗برای آموزش ورق بزنید❗

✔درباره مرغ زنجبیلی?

تا به حال مرغ را با روش‌های مختلفی مزه‌دار کردیم و دستورالعمل‌های زیادی در اختیارتان قرار دادیم. این‌بار با طرز تهیه مرغ زنجبیلی مهمان خانه‌هایتان هستیم. روزهایی که وقت آشپزی زیاد ندارید، این غذا می‌تواند یک گزینه خوب باشد. کافیست چند تکه مرغ را از فریزر بیرون بگذارید و با این روش ساده مزه‌دارش کنید و در کم‌تر از یک ساعت غذایی کامل و خوشمزه داشته باشید. علاوه بر طعم و سادگی به خاطر وجود زنجبیل این خوراک طبعی گرم داشته و مقاومت بدن را در برابر بیماری‌هایی مثل سرماخوردگی بالاتر می‌برد.در طرز تهیه مرغ زنجبیلی یک دورچین خوشمزه به سبک ژاپنی هم برای شما قرار داده‌ایم که در ادامه دستورالعملش را در اختیارتان می‌گذاریم.

✔تاریخچه زنجبیل?

تاریخ مصرفزنجبیلچیزی به حدود ۵۰۰۰ سال پیش بازمیگردد، زمانی که هندی ها و چینی ها از آن به عنوان گیاهی مقوی یاد می کردند.
.
این گیاه معمولا در جنوب شرق آسیا کشت می شده است. تا اینکه پس از قرن ها آن را از هند وارد روم باستان کردند. رومی ها از آن استفاده های بسیار کردند، حتی پزشکان رومی نیز از آن به عنوان دارو یاد می کردند.
.
اما زمانی که حکومت امپراطوری روم به پایان رسید مصرف آن نیز کاهش یافت. پس از آن عرب ها از آن بسیار استفاده کردند حتی آن را به کشورهای دیگر وارد کردند و این گونه شد که زنجبیل گیاهی گران قیمت نام گرفت.
.
در آن زمان ها از آن برای طعم دادن به غذاها و همچنین شیرینی ها استفاده می کردند.
.
زنجبیل یک گیاه گرم است که ازخانواده زردچوبهمی باشد. آسیایی ها در طول قرن ها از آن در غذاهایشان استفاده می کرده اند.
.
همچنین در منطقه کارائیب نیز بسیار محبوب شد به دلیل اینکه در آن مکان شرایط برای کشت این گیاه بسیار فراهم بود.زنجبیل یکی از قدیمی ترین گیاهان دارویی است.
.
در این سالهای اخیر است که زنجبیل را به عنوانادویهاستفاده می کنند در غیر این صورت در طول این مدت ها بیشتر از آن به عنوان گیاه دارویی یاد کرده اند.همچنین در برخی جاها از زنجبیل در آشپزی نیز استفاده کرده اند.
.
زنجبیل قدیمی ترین ادویه است اما از قرن ۱۳ یا ۱۴ است که به این شکل امروزی از آن استفاده می کنند، امروزه زنجبیل به آسان ترین شکل قابل تهیه است اما در گذشته یافتن این گیاه دارویی به سختی بود و این گیاه گیاه گران قیمتی به حساب می آمد.
.
.
.
.
_____________________________________
#‌مرغ_زنجبیلی #‌زنجبیل #‌مرغ #‌طرز_تهیه #‌آموزش_آشپزی #‌آشپزی_خانگی #‌آشپزی_آسان
#‌غذای_خانگی