|
4 سال پیش
آموزش دسر، شیرینی و کیک???
امروز اومدم با یه کیک جدید خوب همین طور که تو فیلم گفتم اسمش کیک لحاف هست اما نظرم راجه
@shirini.sameh
سلام دوستان امروز اومدم‌با یه کیک جدید خوب همین طور که تو فیلم گفتم اسمش کیک لحاف هست و اما نظرم راجه ه این کیک
اول خوبیشو بگم بهش بر نخوره یه وقت ?? بعد برم سراغ مشکلاتش??
(اول بگم تو کلیپش اشتباهی به جای وانیل که با تخم مرغ و شکر مخلوط بشه گفتم بکینگ پودر لطفا خودتون مواظب باشین و وانیل بریزین)اخر فیلم هم نیافتاده?
❤❤بافتش واقعا عالی و نرم بود با اینکه خودم کمی خرابکاری کردم ولی بارم بافتش خوب بود
❤❤اینکه از نظر من شیرینیش کم بود چون کاکایویی هست باید مقدار شکر کمی بیشتر باشه تا جایگزین بشه اونایی که شکلاتی پسند هستن مطمینم همین طعمشو دوست دارن و اونایی که مثل من کمی شیرینتر میپسندن بهتره یه مقدار شکر بیشتر بریزن
❤❤ برای مایه پنیری من ویلی استفاده کردم به جای ماسکارپونه راستش من اصلا نپسندیدم مزه شوری زیادی داخلش قالب بود چون تخم مرغ داخلش بود متاسفانه نتونستم چکش کنم که اگه شیرینیش کمه پودر قند بیشتر بریزیم در کل من قبلا لبنه جایگزین کرده بودم بد نبود ولی ویلی رو خوشم نیومد هر کاری کنیم بازم ماسکارپونه خیلی بهتره
❤❤ مایه پنیریشو دوست نداشتین میتونین فقط کیکشو درست کنین
کیک لحاف:
تخم مرغ ۵ عدد
شکر یک و نیم لیوان(شیرینتر دوست دارین حدودا دو لیوان بریزین)
وانیل نصف ق چ
اب جوش یک لیوان
روغن مایع یک لیوان
ارد سه لیوان
بکینگ پودر دو ونیم ق چ
پودر کاکایو ۳ ق غ
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر و وانیل مخلوط کنین تا کرم رنگ و کشدار بشه اب جوش اضافه کنین و هم بزنین .روغن و پودر کاکایو مخلوط کنینو به مواد اضافه کنینو هم بزنین در اخر ارد و بکینگ الک شده رو به مواد اضافه کنین و با همزن دستی اروم هم بزنین تو قالب بریزین.
کرم پنیری
پنیر ماسکارپونه یا ویلی یا لبنه ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم(بهترینش ماسکارپونه)
پودر قند ۳ قاشق غ
وانیل کمی
تخم مرغ یک عدد
نشاسته ذرت یک قاشق
همه مواد رو با هم مخلوط کنین و هم بزنین داخل قیف بریزین
بعد روی کیک طرح بزنین بعد هم
اگه کیک رو تو فر میزارین دمای ۱۷۰ به مدت ۳۰ تا۴۰دقیقه حتما با خلال چک کنین
اگر هم مثل من تو قابلمه هم یه قابلمه بزرگتر بردارین و زیرش شعله پخش کن بزارین داخلش یه حلقه یا سه پایه فلزی بزارین و قالبو بزارین روی سه پایه و درش دم کنی بزارین با حرارت خیلی کم بهش زمان بدین تا بپزه ۴۰ دقیقه اول درشو باز نکنین
@elhambabaee.70
@ashpazi.ha
#کیک #کیک_خونگی #کیک_لحاف #کیک_کاکایویی #کیک_الهامی #کیک_شکلاتی#کیک_بدون_فر#آشپزی #دسر #شیرینی #کیک_یخچالی #کرونا #خوشمزه#کیک#کیک_شکلاتی#کیک_بدون_فر#کیک
سلام دوستان امروز اومدم‌با یه کیک جدید خوب همین طور که تو فیلم گفتم اسمش کیک لحاف هست و اما نظرم راجه ه این کیک
اول خوبیشو بگم بهش بر نخوره یه وقت ?? بعد برم سراغ مشکلاتش??
(اول بگم تو کلیپش اشتباهی به جای وانیل که با تخم مرغ و شکر مخلوط بشه گفتم بکینگ پودر لطفا خودتون مواظب باشین و وانیل بریزین)اخر فیلم هم نیافتاده?
❤❤بافتش واقعا عالی و نرم بود با اینکه خودم کمی خرابکاری کردم ولی بارم بافتش خوب بود
❤❤اینکه از نظر من شیرینیش کم بود چون کاکایویی هست باید مقدار شکر کمی بیشتر باشه تا جایگزین بشه اونایی که شکلاتی پسند هستن مطمینم همین طعمشو دوست دارن و اونایی که مثل من کمی شیرینتر میپسندن بهتره یه مقدار شکر بیشتر بریزن
❤❤ برای مایه پنیری من ویلی استفاده کردم به جای ماسکارپونه راستش من اصلا نپسندیدم مزه شوری زیادی داخلش قالب بود چون تخم مرغ داخلش بود متاسفانه نتونستم چکش کنم که اگه شیرینیش کمه پودر قند بیشتر بریزیم در کل من قبلا لبنه جایگزین کرده بودم بد نبود ولی ویلی رو خوشم نیومد هر کاری کنیم بازم ماسکارپونه خیلی بهتره
❤❤ مایه پنیریشو دوست نداشتین میتونین فقط کیکشو درست کنین
کیک لحاف:
تخم مرغ ۵ عدد
شکر یک و نیم لیوان(شیرینتر دوست دارین حدودا دو لیوان بریزین)
وانیل نصف ق چ
اب جوش یک لیوان
روغن مایع یک لیوان
ارد سه لیوان
بکینگ پودر دو ونیم ق چ
پودر کاکایو ۳ ق غ
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر و وانیل مخلوط کنین تا کرم رنگ و کشدار بشه اب جوش اضافه کنین و هم بزنین .روغن و پودر کاکایو مخلوط کنینو به مواد اضافه کنینو هم بزنین در اخر ارد و بکینگ الک شده رو به مواد اضافه کنین و با همزن دستی اروم هم بزنین تو قالب بریزین.
کرم پنیری
پنیر ماسکارپونه یا ویلی یا لبنه ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم(بهترینش ماسکارپونه)
پودر قند ۳ قاشق غ
وانیل کمی
تخم مرغ یک عدد
نشاسته ذرت یک قاشق
همه مواد رو با هم مخلوط کنین و هم بزنین داخل قیف بریزین
بعد روی کیک طرح بزنین بعد هم
اگه کیک رو تو فر میزارین دمای ۱۷۰ به مدت ۳۰ تا۴۰دقیقه حتما با خلال چک کنین
اگر هم مثل من تو قابلمه هم یه قابلمه بزرگتر بردارین و زیرش شعله پخش کن بزارین داخلش یه حلقه یا سه پایه فلزی بزارین و قالبو بزارین روی سه پایه و درش دم کنی بزارین با حرارت خیلی کم بهش زمان بدین تا بپزه ۴۰ دقیقه اول درشو باز نکنین
@elhambabaee.70
@ashpazi.ha
#کیک #کیک_خونگی #کیک_لحاف #کیک_کاکایویی #کیک_الهامی #کیک_شکلاتی#کیک_بدون_فر#آشپزی #دسر #شیرینی #کیک_یخچالی #کرونا #خوشمزه#کیک#کیک_شکلاتی#کیک_بدون_فر#کیک
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
