|
4 سال پیش
دستور پخت آشپزی
دوبار درست کردم که اهل خونه پیشنهاد دادن بعداز خوردن که دوباره هم درست کنم برنج نیم دانه پیمانه پل
دوبار درست كردم كه اهل خونه پيشنهاد دادن بعداز خوردن كه دوباره هم درست كنم. ??
برنج نيم دانه ١ پيمانه پلو پز را از ٧-٨ ساعت قبل ميخيسانم.
لپه يا نخود ١پيمانه پلو پز را كمي بعد از پخت له مي كنم.
از قسمت رگ هاي برگ(يعنى پشت برگ) مواد ميريزيم و ميپيچانم.
زمانى كه دلمه ها رو چيديم در ظرف روي آنها يك استكان آب و ١ ق غ روغن ميريزيم و در قابلمه رو ميگذاريم و بعد مدت ١-٢ ساعت ميگذاريم با شعله خيلي كم بپذند. بعد از ٤٠ دقيقه نگاهي به قابلمه مي اندازيم اگر آب ته ظرف تمام شده بود دوباره به همان اندازه آب اضافه مى كنيم. برگا رو به مدت ٢٠دقيقه در آب جوش قرار مى دهيم تا برم شوندواز حالت شكنندگي در بيايند و قابل پيچاندن شوند .
سبزی دلمه: (تره،جعفری،شوید،نعناع،ترخان )
سبزی دلمه ٥-٦ قاشق غذا خرد شده گيشنيز هم داشته باشيد كمي نسبت به بقيه مواد بيشتر.
سس دلمه:
٧ق غ شیره خرما ٩ ق غ رب انار ١١ ق غ آب
يا
٣ق غ آبليمو ٧ ق غ شيره خرما ٧ ق غ آب ٣ ق غ شيره انگور ١٠-١٥ دقيقه آخر روي كل دلمه ها ميريزيم.
#دلمه_مو #دلمه_خوشمزه_جات #دلمه_برگ_مو_مجلسی #دلمه_برگ_انگور_شیرازی_ #دلمه_برگ_مو_ملس
#دلمه_برگ_انگور? #آشپزی_انرژی_مثبت_من #دلخوشی_های_من_آشپزی
برنج نيم دانه ١ پيمانه پلو پز را از ٧-٨ ساعت قبل ميخيسانم.
لپه يا نخود ١پيمانه پلو پز را كمي بعد از پخت له مي كنم.
از قسمت رگ هاي برگ(يعنى پشت برگ) مواد ميريزيم و ميپيچانم.
زمانى كه دلمه ها رو چيديم در ظرف روي آنها يك استكان آب و ١ ق غ روغن ميريزيم و در قابلمه رو ميگذاريم و بعد مدت ١-٢ ساعت ميگذاريم با شعله خيلي كم بپذند. بعد از ٤٠ دقيقه نگاهي به قابلمه مي اندازيم اگر آب ته ظرف تمام شده بود دوباره به همان اندازه آب اضافه مى كنيم. برگا رو به مدت ٢٠دقيقه در آب جوش قرار مى دهيم تا برم شوندواز حالت شكنندگي در بيايند و قابل پيچاندن شوند .
سبزی دلمه: (تره،جعفری،شوید،نعناع،ترخان )
سبزی دلمه ٥-٦ قاشق غذا خرد شده گيشنيز هم داشته باشيد كمي نسبت به بقيه مواد بيشتر.
سس دلمه:
٧ق غ شیره خرما ٩ ق غ رب انار ١١ ق غ آب
يا
٣ق غ آبليمو ٧ ق غ شيره خرما ٧ ق غ آب ٣ ق غ شيره انگور ١٠-١٥ دقيقه آخر روي كل دلمه ها ميريزيم.
#دلمه_مو #دلمه_خوشمزه_جات #دلمه_برگ_مو_مجلسی #دلمه_برگ_انگور_شیرازی_ #دلمه_برگ_مو_ملس
#دلمه_برگ_انگور? #آشپزی_انرژی_مثبت_من #دلخوشی_های_من_آشپزی
بیشتر...
تبلیغات