.
سلام مهربونا خوبین؟ چه میکنین با قرنطینه خانگی ? امیدوارم که حالتون خوب باشه و این روزای بد و کلافه کننده زودتر به خیر و خوشی بگذره...
خب طبق قولی که داده بودم بازم براتون #‌شیرینی_عید آوردم
این کلیپ خیلی کاربردیه چون با یه خمیر میتونین حداقل ده طرح متفاوت رو درست کنین.
دستور این #‌شیرینی_آردی خیلی راحته ، پیشنهاد میکنم حتما درستش کنین ، کلیپ اصلیش بالای ۱۲ دقیقه بود که من مجبور شدم به یک دقیقه تبدیلش کنم شما اگه دوست داشتین کلیپ اصلی رو با جزئیات کامل ببینید حتما به آدرس یوتیوب پیج ترکیه ای که تگ کردم سر بزنین.
دوستان این شیرینی موندگاریش خیلی بالاست، حتما ذخیره اش کنین که هروقت خواستین بتونین ازش استفاده کنین??
@‌cook_kadeh
موادلازم?
||سایز لیوان مورد استفاده ۲۵۰ میلی لیتر است||
کره نرم شده یا مارگارین ۲۵۰ گرم
پودر شکر ۴ قاشق غذاخوری سر پر
نشاسته ذرت ۴ قاشق غذاخوری سر پر
روغن مایع یک فنجان چای خوری بزرگ (تقریبا سه چهارم لیوان فرانسوی دسته دار)
بیکینگ پودر نصف قاشق چای خوری
آرد حدود ۴.۵ لیوان (با احتیاط ریخته شود)
آجیل و شکلات سفید و کاکائویی و پودر پسته و نارگیل برای تزئین
طرز تهیه?
ابتدا کره و پودر شکر ونشاسته و روغن مایع و بیکینگ پودر را در ظرفی ریخته و با همزن برقی یا دستی چند دقیقه بزنید تا کاملا باهم مخلوط و یکدست شوند سپس آرد الک شده را کم کم و با احتیاط اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید در حدی آرد اضافه کنید که خمیر نرم باشد و خیلی سفت نباشد سپس با دست خمیر را کامل ورز بدهید.
بعد از آن خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید نصفی از آن را درون قیف بریزید و با ماسوره ساده و شکوفه درون سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید به هر طرحی که خواستی با فاصله قرار بدید.
مابقی خمیر را درون دو عدد کاغذ روغنی قرار داده و با وردنه خمیر را به قطر یک سانت باز کنید و با هر نوع وسیله ای که داشتید قالب بزنید و درون سینی فر قرار بدید.
شیرینی ها را درفر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه قرار بدید تا بپزند (حتما طبق دمای فرخود تنظیم کنید) مرتب چک کنید اگه پخته بودن زودترخارج کنید.
بعد از خنک شدن شیرینی ها آنها را به هرشکلی که دوست داشتید با آجیل و شکلات بن ماری شده تزیین کنید. نوش جان???
Translate by ?@‌cook_kadeh
Created by?@masmavi3_mutfakta
.
کپی ترجمه ها بدون ذکر منبع ممنوع?
ممنونم که رعایت میکنین?
@‌cook_kadeh
@‌cook_kadeh
#‌شیرینی #‌شیرینی_خونگی #‌شیرینی_خانگی #‌شیرینی_پزی #‌شیرینی_خشک #‌شیرینی_نوروز #‌شیرینی_نوروزی #‌شیرینی_مخصوص #‌شیرینی_مخصوص_عید #‌شیرینی_آردی_کوککده