سلام دوستاي خوبم،حال واحوالتون خوب ،ناني پختم بياوببين،نان عسلي روديروزسفارشي زدم وبسيارعالي وخوش بافت،.??ورق بزنين وبافت نان روببينين?
دﻟﻢ ﺑﺮﺍی ﺩﺧﺘﺮﺍﻧﻪ‌ﻫﺎی ﻭﺟﻮﺩﻡ ﺗﻨﮓ ﺷﺪﻩ. ﺑﺮﺍی ﺷﻴﻄﻨﺖﻫﺎی بیﻭﻗﻔﻪ
بی‌خیالیﻫﺎی ﻫﺮ ﺭﻭﺯﻩﻧﺎﺯﻭﻛﺮﺷﻤﻪ‌ﻫﺎی ﻣﻦ ﻭ ﺁﻳﻨﻪ،
ﺧﻨﺪﻩ‌ﻫﺎی ﺑﻠﻨﺪ ﻭ بی‌ﺩﻟﻴﻞ، ﺑﺮﺍی ﺁﻥ ﺍﺣﺴﺎﺳﺎﺕ ﻣﻬﺎﺭ ﻧﺸﺪنی
ﺣﺎﻻ ﺍﻣﺎ، ﺩﺧﺘﺮک ﺣﺴﺎﺱ ﻭ ﻧﺎﺯک نارنجی ﺩﺭﻭﻧﻢ ﭼﻪ بی‌ﻫﻮﺍ ﺍﻳﻦ ﻫﻤﻪ ﺑﺰﺭﮒ ﺷﺪﻩ
ﭼﻪ ﻗﺪی ﻛﺸﻴﺪﻩ ﻃﺎﻗﺘﻢ، ﺿﺮﺑﺎﻫﻨﮓ ﻗﻠﺒﻢ ﭼﻪ ﺁﺭﺍﻡ ﻭ منطقی می‌زند
ﭼﻪ ﺷﻴﺸﻪ‌ﺍی ﺑﻮﺩﻡ ﺭﻭﺯی، ﺣﺎﻻ ﺍﻣﺎ ﺑﻪ ﺳﺨﺖ ﺷﺪﻥ ﻫﻢ ﺭﺿﺎ نمی‌دهم
ﺑﻪ ﺳﻨﮓ ﺷﺪﻥ می‌ﺍﻧﺪﻳﺸﻢ، ﺍﻳﻨﮕﻮﻧﻪ ﺍﻃﻤﻴﻨﺎﻧﺶ ﺑﻴﺸﺘﺮ ﺍﺳﺖ.
ﺟﺎی بستنی یخیﻫﺎی ﺩﻭﺭﺍﻥ ﻛﻮﺩکیﺍﻡ ﺭﺍ ﻗﻬﻮﻩ‌ﻫﺎی ﺗﻠﺦ ﻭ ﭘﺮ ﺳﻜﻮﺕ ﺍﻣﺮﻭﺯ ﮔﺮﻓﺘﻪ ﺍﺳﺖ
ﺍﻳﻦ ﺭﻭﺯﻫﺎ ﻟﺤﻦ حرف‌هایم ﺍﻳﻨﻘﺪﺭ ﺟﺪی ﺍﺳﺖ ﻛﻪ ﺧﻮﺩﻡ ﻫﻢ ﺍﺯ ﺧﻮﺩﻡ ﺣﺴﺎﺏ می‌برم
ﺩﺭ ﺍﻭﺝ ﺷﺎﺩی ﻫﻢ ﻗﻬﻘﻬﻪ ﺳﺮ نمی‌ﺩﻫﻢ ﻭ ﺗﻨﻬﺎ ﺑﻪ ﻟﺒﺨﻨﺪی ﺍﻛﺘﻔﺎ می‌ﻛﻨﻢ
ﭼﻪ ﭘﻴﺸﻮﻧﺪ عجیبی ﺍﺳﺖ ﻛﻠﻤﻪ ﺧﺎﻧﻢ
ﻫﻤﻴﻦ ﻛﻪ ﭘﻴﺶ ﺍﺳﻤﺖ می‌نشیند
تمامی سرخوشی و بی‌خیالی‌ات ﺭﺍ ﺍﺯ ﺗﻮ می‌گیرد ﻭ ﺑﻪ ﺟﺎﻳﺶ ﻭﺯﻧﻪ ﻭﻗﺎﺭ ﻭ ﻣﺘﺎﻧﺖ ﺭﺍ ﺭﻭی ﺷﺎﻧﻪ‌ﺍﺕ می‎ﮔﺬﺍﺭﺩ
ﻧﻪ ﺍﻳﻨﻜﻪ تمامی ﺍﻳﻨﻬﺎ ﺑﺪ ﺑﺎﺷﺪ، ﻧﻪ!
ﻓﻘﻂ ﺧﺪﺍ ﻛﻨﺪ ﻭﺯﻧﺸﺎﻥ ﺁﻧﻘﺪﺭ ﺳﻨﮕﻴﻦ ﻧﺸﻮﺩ ﻛﻪ ﺩﺧﺘﺮک ﺣﺴﺎﺱ ﻭ ﺷﻴﺮﻳﻦ ﺩﺭﻭﻧﻢ ﺯﻳﺮ سنگینی ﺁﻥ ﺑﻤﻴﺮﺩ…
امروز شاید روز ما نباشد، اما ما همان دختر دیروزیم، روزمون مبارک
روزت مبارک، بانوی امروز ، دختر دیروز?? #‌نان_عسليf
موادلازم :
عسل،،،،دوق س،،ماست ياشير،،،،١/٢ ليوان
كره،،،،١/٢ ليوان،،،،اب ولرم،،،٣/٤ ليوان
تخم مرغ،،،،٢ عدد،،بهبوددهنده ٠٥،،،١/٢ ق چ
خميرمايه،،،،١ ق س پر،،ارد،،،،٤ تا٥ ليوان
كرم وانيلي ويامارمالادميوه اي(براي روي نان)
طرزتهيه ؛
خميرمايه،اب وعسل رومخلوط كنين،درش روبذارين تاعمل بياد. تخم مرغ،كره،ماست ونمك رومخلوط كنين وخميرمايه عمل امده روهم اضافه ومخلوط كنين،ااردروكم كم به مواداضافه وخميررودرست كنين،خوب ورزبدين (١٥ دقيقه)وروشوبپوشونين ويك ساعت ونيم بذارين عمل بياد(خميرنبايدسفت باشه)بعدازاستراحت،خميرو٥ چونه ي ٢٥٠ گرمي درست كردم،٤ تاچونه روداخل سيني گردبازكردم،يك چونه رودوباره ٤ قسمت كردم وبراي تزيين روي نان استفاده كردم.
روي چونه هاي گردشده روكمي كرم وانيلي بمالين ويامارمالاد وروي كرم روباتكه هايي ازخميرتزيين كنين .روي نوارهارورومال زرده وزعفران بزنين وكنجدبپاشين وبذارين يك ربع ديگه پف كنه.
نان هاروداخل فرداغ گازي ٢٠٠ درجه به مدت ٢٠ دقيقه بپزين تاروش طلايي بشه،دماي فرگازي ١٨٠ درجه بازم بستگي به فرتون داره،بعدازپخت روي نان روبافرچه عسل رقيق شده بااب بمالين وبذارين خنك بشه،
اين نان فوق العاده خوشمزه س نوش جان?
کار از پیج دوست عزیز
@feloooraa
#‌آشپزی_با_عشق #‌نان_آشپزی_ناب