دسر جذاب برای عاشقان قهوه زمان زیادی درست کردنش لازم نداره برای انواع مناسبت ها دورهمی ها محشره تازه

دسر جذاب برای عاشقان قهوه 😋😍🥹
زمان زیادی درست کردنش لازم نداره و برای انواع مناسبت ها و دورهمی ها محشره 😋😍
تازه می تونید به صورت تک نفره هم درست کنید 😊

#‌دسر_دالگونا_معصومه

دانايى سرآمد همه خوبى‏ها و نادانى سرآمد همه بدى ‏هاست پیامبر اکرم (ص)

لایه اول
بیسکویت پتی بور ۲۰۰ گرم ( ۱.۵ بسته)(۴۵ عدد)
کره ۱۰۰ گرم
پودر قند یا پودر شکر ۲ ق غ

لایه دوم
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
پنیر خامه ای یا پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم
شکر ۳ تا ۴ ق غ

لایه سوم
قهوه فوری ۳ ق غ
آب جوش ۴۰ گرم (۵ ق غ)
شکر ۶۰ گرم ( ۵ ق غ)

لایه اول : بیسکویت رو پودر کردم ، کره ذوب شده و پودر قند ریختم و ترکیب کردم . کف ظرفم ریختم و یکدست کردم و نیم ساعت یخچال گذاشتم .
لایه دوم : پنیر ماسکارپونه ، خامه صبحانه ، شکر رو با همزن دستی یا برقی زدم تا ترکیب بشه و یکدست بشه .
⬅️جای خامه صبحانه می تونید از خامه قنادی استفاده کنید ، فقط چون خامه قنادی شیرینه ، شکر رو حذف کنید .
روی لایه اول ریختم و یکدست کردم . نیم ساعت یخچال گذاشتم .
لایه سوم : شکر ، قهوه فوری ، آب جوش رو در ظرفی ریختم (حتما باید قهوه فوری باشه که خوب فوم بگیره )و با همزن برقی یا دستی ، یا میکسر برای فوم دادن ( یا همزن دستی باید کمی زیاد بزنید تا نتیجه به دست بیاد) زدم تا جایی که کرم رنگ و فومی و کشدار بشه .
رویه لایه خامه ای با قاشق ریختم و صاف و یکدست کردم .
حالا این بار دو تا سه ساعتی گذاشتم یخچال بمونه و در آخر روش مقدار کمی پودر کاکائو الک کردم و روش شکلات چیپسی ریختم .
👈تقریبا برای ۱۰ تا ۱۲ نفر
@‌masoumehrasouli
ک.پ.ی کلیپ ها م.م.نوع

#‌دسر_متفرقه_معصومه