?

?امروز میخوام روشهای خشک کردن میوه هارو یادتون بدم

⁉️ اصلا چرا باید میوه هارو خشک کنیم !؟

?خیلی از میوه ها فقط توی فصل خاصی پیدا میشن بهترین کار ، فریز کردنه و یا خشک کردنشون ( بهترین میان وعده واسه زمستون)

✌️فریز کردن میوه ها عالیه اما، چون حجم و فضای زیادی رو اشغال میکنه باید فریزرتون جادار باشه
اما خشک کردن میوه ها به صرفه تره احتیاجی به فریزر و یخچال نداره و وقتی میوه هامون خشک میشن حجمشون کوچیکتر میشه ( تازه دنگ و فنگ پوست کندنو چاقو و بشقاب هم نداره ) مخصوصا برای مسافرت ?

? خب بریم سر اصل مطلب نکات مهمی که برای خشک کردن میوه ها باید رعایت کنیم ؛

?میوه هایی رو که رسیده و مرغوب و بدون خرابی باشن انتخاب کنین
?میوه هارو با فاصله بچینین تا زودتر خشک بشن و به هم نچسبن
?بعد از خرد کردن میوه ها ، آب اضافیشو با دستمال بدون پرز ، بگیرین
?اگر جلوی آفتاب میخواین خشک کنین روی توری بذارین بهتره یا زیر سینی که پارچه انداختین رو با آجر یا هر چیز دیگه ای ، از زمین فاصله دار کنین تا هوا زیرش بره و زودتر خشک بشه
?اگر سیب ، موز ، به رو میخواین خشک کنین مقداری آب و آبلیمو رو با هم مخلوط کنین و ۱ تا ۲ دقیقه میوه ها رو توش بذارین و بعد آبکش و خشکش کنین تا سیاه نشن
?میوه ها رو در حین خشک شدن زیرو رو کنین
?نذارین بافت نرمش خیلی خشک بشه همین که حالت چرمی گرفت کافیه
?برای خشک کردن در فر ، یه کاغذ مومی بندازین و با حرارت پایین میوه ها رو خشک کنین ( زمان خشک شدن میوه ها بستگی به ضخامت میوه ها داره )
?برش میوه ها یک اندازه باشه تا زمان خشک شدنشون یکی باشه
?حتما هسته میوه ها رو در بیارین
حتما میوه های خشک شده تون رو جای خنک و دور از رطوبت نگهداری کنین

?برای تازه واردامون ، کلی نکات آموزشی تو هایلایتها و استوریام هست که میتونی با خیال راحت استفاده کنی ?

⁉️بعد از خشک شدن میوه ها سریع بسته بندی نکنین ، اگه گفتین چراااا!؟؟؟

#‌میوه_خشک #‌میوه_کمیاب #‌خوشمزه_لاغر_شو #‌خوشمزگی #‌میان_وعده_سالم #‌عصرونه_جات #‌آموزشآشپزی #‌آشپزی_باهم #‌آشپزی_با_حرفه_ای_ها #‌ترفند_آموزشی
#‌زمستونی #‌خوراکیهای_مفید