قهوه خرما
?من معتقدم همونقدر که مزه باید به دل‌و‌جون بچسبه، چشم هم باید از دیدن زیبایی‌ها نوازش بشه ?

مواد لازم

۱ بسته خرما

طرز تهیه

هسته های خرما رو جدا کنید و خوب بشوریدشون و روی ی دستمال بعد از شستشو پهنشون کنید و اجازه بدید یکی دو روز بمونه تا کاملا خشک بشه.
بعد از خشک شدن هسته های خرما نوبت به رست کردن اونا میرسه که این کار باید روی حرارت کم و به مدت یک الی دو ساعت بسته به نوع رستی که میخواید زمان میبره.
بعد از تعییر رنگ و بلند شدن بوی عطر هسته ها و به روغن افتادنشون نوبت آسیاب کردن هسته هاست که قبلش داخل ی هاونگ هسته ها رو نیم کوب کنید و بعد آسیاب کنید تا هم فشار به دستگاهتون میاید و هم راحت تر آسیاب بشه.
توی این مرحله چند بار الک کنید و مجددا آسیاب کنید
وقتی پودر قهوه خرماتون آماده شد اون رو میتونید داخل موکاپات یا هر وسیله ای که میخواید باهاش قهوه درست کنید بریزید و یه قهوه خرمای عالی و متفاوت نوش جان کنید

#‌کافه_رستوران #‌شیرینی_خونگی #‌ادویه #‌کیکتولد #‌سالاد #‌دسرخانگی #‌آموزش_کیک #‌ژله_مجلسی #‌کافه_گردی #‌کافیشاپ