من عاشق لازانیام و هیچوقت ازش سیر نمیشم.?
بریم واسه مواد اولیه اش:?
برگه لازانیا ۲۰۰ گرم?
گوشت چرخکرده ۴۰۰ گرم?
پیاز ۱ عدد بزرگ☝?
فلفل دلمه‌ای ۲ ق.غ?
قارچ ۱۰۰ گرم?
پیازداغ ۲ ق.غ✌?
رب گوجه ۳ ق.غ?
پنیر پیتزا ۳۰۰ گرم?
پنیر چدار ۱ ورقه☝?
سس سفید ۱ ق.غ?
خردل ۱ ق.غ?
نمک،فلفل،آویشن،زردچوبه به میزان لازم??
.
پیاز رو یکم تفت میدیم و گوشت رو بهش اضافه میکنیم.?
ادویه ها،فلفل دلمه و قارچ رو اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم.??
بعد پیاز داغ و رب گوجه رو اضافه میکنیم و بعد از کمی تفت خوردن یه لیوان آب جوش بهش اضافه میکنیم و درش رو میبندیم میذاریم بپزه.?
.
تو یه قابلمه آب رو به جوش میاریم و بسته به اندازه قابلمه و میزان آب بهش نمک اضافه میکنیم(من ۲ق.غ ریختم)?
برگه های لازانیا رو حدود ۱۰ دقیقه میپزیم و آبکش میکنیم.?
.
من بعد از اینکه سس گوشتم پخت بهش ۱ قاشق سس خردل اضافه میکنم و مخلوط میکنم.?
.
توی ظرف یه لایه لازانیا میچینیم و روش رو سس سفید میزنیم.?
کمی پنیر،سس گوشت،دوباره پنیر پیتزا و پنیر چدار و لایه بعدی لازانیا.?
بسته به عمق ظرفتون دو تا سه لایه مواد گوشتی رو تکرار کنید.?
من لایه آخر رو فقط پنیر و قارچ و فلفل دلمه‌ای میذارم.?
.
ظرف رو برای نیم ساعت داخل فر ۱۸۰ درجه که از قبل گرم شده میذاریم و بعدشم که آماده است.?
❌نکته بگم که این رسپی اصلی لازانیا نیست.❌
توی رسپی اصلی سس گوشت رو با پوره گوجه میپزن.?
و همینطور برای بین لایه ها سس بشامل آماده میکنن.?
همینطور پنیر کمتری میریزن.?
من آشپز نیستم و این فقط سبکیه که من لازانیا رو درست میکنم و دوست دارم.?
شما هم امتحان کنین شاید خوشتون بیاد.?
—————————————————————
پ.ن:کیا مثل من عاشق پنیر زیادن و وقتی پنیر کش میاد عشق میکنن؟??‍♂️?
بگین هم دیگه رو بشناسیم?
در ضمن بفرستین واسه همه دوستاتون یاد بگیرن?
—————————————————————