مرغ ناردونی ابتدا تکه های مرغ رو داخل قابلمه ریخته نمک ادویجات زدم یدونه پیاز چهارقاچ هم داخلش

✔مرغ ناردونی ✔ابتدا تکه های مرغ رو داخل قابلمه ریخته نمک و ادویجات زدم و یدونه پیاز چهارقاچ هم داخلش گذاشته و کمی،هم اب داخلش ریخته و یک ربع روی حرارت گذاشتم،
✔بعد آبش رو دور ریخته و تکه های مرغ رو داخل روغن سرخ کردم،
بعد یدونه پیاز بزرگ را رنده درشت کرده و سرخ کردم ،
✔مقداری نمک،زردچوبه،فلفل سیاه و
یه قاشق سرخالی رب گوجه داخلش ریخته و کمی تفت دادم،
✔یک لیوان آب داخلش ریختم و مرغ های سرخ شده رو داخلش چیدم ،بعد 2قاشق رب انار ریختم داخلش و در ظرف رو گذاشتم،
✔نیم ساعت بعد مقداری انار دون شده بهش اضافه کرده و بهش زمان دادم تا بپزه،
✔در حین پخت چند بار با قاشق از سس روی مرغها ریختم تا حسابی خوشرنگ بشه.
✔(من از انار و رب انار ملس استفاده کردم ودیگه نیازی به اضافه کردن شکر نبود) ،
یه روش دیگه که ما تو مهمونیا درست میکنیم اینکه انار رو داخل مرغ نمیریزیم،
یدونه پیاز بزرگ تفت داده ،
نمک وفلفل اضافه کرده و انارهای دون شده رو بهش اضافه میکنیم و یه مقدار هم رب گوجه و انار میریزیم داخلش و با یه مقدار اب میزاریم تا یه سس غلیظ بدست بیاد و در کنار مرغ اناری سرو میکنیم.
#‌مرغ_خوشمزه_جات
@golnaaz.aalizadeh @‌khoshmazehjat97