.از بانو جان :.شام امشب بورک مرغ خیلی خوشمزه درست کردم اونم توی فر که روغن اضافی نخوریم طبق معمو

.
از بانو جان : @taabizza .
شام امشب بورک مرغ خیلی خوشمزه درست کردم اونم توی فر که روغن اضافی نخوریم! و‌ طبق معمول یه پاتیل سالاد با سبزیجات تازه و سالاد پاستا که هر دفعه سعی می‌کنم با مواد متنوعی درستش کنم.
.
مواد بورک مرغ: سینه مرغ خیلی ریز شده، فلفل دلمه‌ای قرمز ریز خرد شده، پیاز داغ، سیر، پنیر لبنه و ادویه‌های پاپریکا، فلفل سیاه، پودر تخم گشنیز و نمک، که با کمترین میزان روغن کنج تفت می‌خورن و میپزن و بعد که خنک شد در خمیر یوفکا پیچیده میشن. میشه از پنیر پیتزا یا قطعات ریز پنیر ماتزارلا هم لابلای بورک‌ها استفاده کرد
.

برای رومال بورک:،یه زرده تخم مرغ، دو قاشق کره ذوب شده، یه ریزه نمک و کمی خامه. مواد همه همدمای محیط بشن بعد مخلوطشون کنید‌و با برس روی بورک‌ها بزنید
در فر ۱۸۰ به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بذارین و بعد کمی هم گریل رو روشن‌کنید تا روش هم طلایی بشه
.#‌بورك_مرغ