تا بقیه اموزش ها براتون نمایش داده بشه ممنونم سیرترشی مواد لازم: کیلو سیر درشت یکدست محلی مشت

@‌ghazadoni

عزیزای دلم حتما حتما کامنت بزارید حتی اگه شده یه استیکر یا یک نقطه بزارید تا بقیه اموزش ها براتون نمایش داده بشه ممنونم ?⁦❤️⁩?
.

سیرترشی
مواد لازم:
4 کیلو سیر درشت و یکدست محلی
1 مشت نمک
آب
سرکه
ظرف شیشه ای دردار(به زبان محلی نُقُلدان)

اگه دوست داشتین رنگش قرمز بشه،آلبالو خشک بریزین(ما نریختیم)
.
اول پوست زاید سیرهارو می گیریم و ریشه ی ته اونها رو تمیز می کنیم
بعد سیرهارو داخل نقلدان (ظرف شیشه ای بزرگ) میچینیم و یک مشت نمک به آن اضافه میکنیم و بعد آب سرد را داخل آن ریخته و در آن را گذاشته و ۲۴ ساعت در محیط آشپزخانه قرار میدهیم
بعد از ۲۴ ساعت سیرهارا داخل آبکش میریزیم و دو ساعت داخل هوای آزاد قرار میدهیم
بعد از اینکه دو ساعت هوا خورد،سیرهارو دوباره توی نقلدان میچینیم و بعد به حدی که پر بشه سرکه اضافه میکنیم (اگه دوست داشتین رنگش جور دیگه ای باشه میتونین الان بهش آلبالو خشک اضافه کنین)و درشو محکم می‌بندیم
بعد از چند ماه سیرترشی های ما آماده هست هرچقدر بیشتر بمونه بهتره،سیرهایی ک داخل عکس گذاشتم ،مال پارساله
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#‌سیر_ترشی #‌سیرترشی_خونگی #‌ترشیجات_خانگی

@gile.dokhtar
.
‎صاحب اثر????
.