|
4 سال پیش
آشپزی و خلاقیت
مگه داریم از این بهتر کوفته تره خوشمزه یک کدبانوی ایرانی به روش خودمون..راستی بچه ها هامو
مگه داریم از این بهتر ؟ #کوفته تره خوشمزه یک کدبانوی ایرانی به روش خودمون ?.
.راستی بچه ها #استوری هامو حتما دنبال کنید❤️کلی چیزای باحال براتون دارم
.
راستی اگه این ویدیو رو دوست داشتی استوریش کن ☺️. و پیج رو داخل استوری منشن کن ??
.
مواد لازم برای #کوفته_تره ( ۴ نفر )
گوشت چرخ کرده مخلوط (گوسفندی و گوساله) : ۵۰۰ گرم
آرد نخود چی : ۲۵۰ گرم
تره : ۲۰۰ گرم
سبزی معطر خشک مرزه و ترخون : ۱/۲ پیمانه
جعفری : ۱۰۰ گرم
پیاز : ۱ عدد
پیاز داغ طلایی دو قاشق غذا خوری
رب : ۱ قاشق غذا خوری
گوجه رنده شده : ۲ عدد
نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا به میزان لازم
آب ولرم: ۲ پیمانه.
.
برای درست کردن #کوفته ها مخلوط گوشتمون که بهتره ۵۰ درصد گوسفندی و گوساله باشه با یک عدد پیاز رنده شده ، آرد نخودچی ، نمک ، فلفل ، زردچوبه و تره خرد شده ورز میدهیم تا مواد کاملا مخلوط بشه و میزاریم ۱۵ دقیقه استراحت کنه .
.
سپس دستمون را خیس میکنیم تا نچسبه و به اندازه گردو گردشون میکنیم و در روغن داغ تفتشون میدیم تا حدی که رنگِ گوشتمون عوض بشه بعد از سرخ شدن داخل سُس کوفته میندازیم به مدت ۳۰ دقیقه اجازه میدیم تا کاملا جا بیافته و روغن بندازه و سسِ غلیض و خوشمزه ای بهمون بده .
.
نحوه درست کردن سُسِ کوفته :
.
ابتداپیاز داغرو به همراه رب گوجه ، پودر گوجه و گوجه رنده با نمک ، فلفل و زردچوبه به همراه مرزه ، ترخون و مقداری تره خرد شده با یک قاشق روغن حیوانی تفت میدیم و بعد یک پیمانه آب جوش اضافه میکنیم حرارت را کم کرده به مدت ۱۵ دقیقه تا کمی غلیظ شود و کوفته ها رو نیم ساعت درونش میپزیم .?
.
لایک یادتون نره و سیو کنید تا هر وقت خواستین درست کنین راحت پیداش کنید?
نوش جان ??.
.
چطور بود ❤️ ؟.
عزیزای دلی که تازه با من آشنا شدن ممنون میشم فالو کنن ??
.
@ashpazie_samira
@ashpazie_samira
.
کلی اموزش جذاب داریم
@ashpazii.va.khalaghiat
@ashpazii.va.khalaghiat
@ashpazii.va.khalaghiat
. #تبلیغات #کوفته_تبریزی #کوفته_قلقلی ##کیک #شیرینی #تهران #ژله #کوفته_سمیرا #کیک_تولد #آشپزی_ملل #غذا #دسر #غذای_خانگی #فینگر_فود_سمیرا #کیک #فینگرفود #خوشمزه? #هنر_آشپزی #غذای_ایرانی #دسرخانگی #پیتزا_خونگی #خلاقیت #شیرینی_خونگی #خلاقیت_های_جالب #دستپخت #رستورانگردی #دخترونه !
.راستی بچه ها #استوری هامو حتما دنبال کنید❤️کلی چیزای باحال براتون دارم
.
راستی اگه این ویدیو رو دوست داشتی استوریش کن ☺️. و پیج رو داخل استوری منشن کن ??
.
مواد لازم برای #کوفته_تره ( ۴ نفر )
گوشت چرخ کرده مخلوط (گوسفندی و گوساله) : ۵۰۰ گرم
آرد نخود چی : ۲۵۰ گرم
تره : ۲۰۰ گرم
سبزی معطر خشک مرزه و ترخون : ۱/۲ پیمانه
جعفری : ۱۰۰ گرم
پیاز : ۱ عدد
پیاز داغ طلایی دو قاشق غذا خوری
رب : ۱ قاشق غذا خوری
گوجه رنده شده : ۲ عدد
نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا به میزان لازم
آب ولرم: ۲ پیمانه.
.
برای درست کردن #کوفته ها مخلوط گوشتمون که بهتره ۵۰ درصد گوسفندی و گوساله باشه با یک عدد پیاز رنده شده ، آرد نخودچی ، نمک ، فلفل ، زردچوبه و تره خرد شده ورز میدهیم تا مواد کاملا مخلوط بشه و میزاریم ۱۵ دقیقه استراحت کنه .
.
سپس دستمون را خیس میکنیم تا نچسبه و به اندازه گردو گردشون میکنیم و در روغن داغ تفتشون میدیم تا حدی که رنگِ گوشتمون عوض بشه بعد از سرخ شدن داخل سُس کوفته میندازیم به مدت ۳۰ دقیقه اجازه میدیم تا کاملا جا بیافته و روغن بندازه و سسِ غلیض و خوشمزه ای بهمون بده .
.
نحوه درست کردن سُسِ کوفته :
.
ابتداپیاز داغرو به همراه رب گوجه ، پودر گوجه و گوجه رنده با نمک ، فلفل و زردچوبه به همراه مرزه ، ترخون و مقداری تره خرد شده با یک قاشق روغن حیوانی تفت میدیم و بعد یک پیمانه آب جوش اضافه میکنیم حرارت را کم کرده به مدت ۱۵ دقیقه تا کمی غلیظ شود و کوفته ها رو نیم ساعت درونش میپزیم .?
.
لایک یادتون نره و سیو کنید تا هر وقت خواستین درست کنین راحت پیداش کنید?
نوش جان ??.
.
چطور بود ❤️ ؟.
عزیزای دلی که تازه با من آشنا شدن ممنون میشم فالو کنن ??
.
@ashpazie_samira
@ashpazie_samira
.
کلی اموزش جذاب داریم
@ashpazii.va.khalaghiat
@ashpazii.va.khalaghiat
@ashpazii.va.khalaghiat
. #تبلیغات #کوفته_تبریزی #کوفته_قلقلی ##کیک #شیرینی #تهران #ژله #کوفته_سمیرا #کیک_تولد #آشپزی_ملل #غذا #دسر #غذای_خانگی #فینگر_فود_سمیرا #کیک #فینگرفود #خوشمزه? #هنر_آشپزی #غذای_ایرانی #دسرخانگی #پیتزا_خونگی #خلاقیت #شیرینی_خونگی #خلاقیت_های_جالب #دستپخت #رستورانگردی #دخترونه !
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
