سیب زمینی با سس کالباس و مرغ
مواد لازم :
فیله مرغ چهار عدد
کالباس 200 گرم
فلفل دلمه ای یا پیازچه به دلخواه
شیر یک لیوان
خامه دو ق غ
پنیر چدار چهار ورق
پنیر پارمزان دو ق غ
نمک، فلفل، پودر سیر و سیب زمینی سرخ شده به میزان لازم
طرز تهیه:
فیله ها را به تکه های کوچک تقسیم میکنیم و با نمک و فلفل سرخ میکنیم سپس کالباس خرد شده اضافه کرده تفت می‌دهیم
فلفل دلمه ای های ریز خرد شده را اضافه میکنیم (اگر پیازچه استفاده می‌کنید در آخر کار اضافه میکنیم)
شیر و خامه را اضافه میکنیم تا مدت ده دقیقه بجوشد و تقریبا غليظ شود
پودر سير را اضافه کرده و بعد پنیر را اضافه میکنیم
در آخر پیازچه های خرد شده رامیریزیم
سیب زمینی های سرخ شده را درون ظرفی ریخته و سس آماده شده را روی آن میریزیم
نوش جونتون