مرسی که میکنید ببینید چی آوردم براتوووون، خدایی ُ ببین نگاش میکنی میگه بیا منو بخور بو عطر

مرسی که لایک میکنید❤️
سلام ببینید چی آوردم براتوووون، خدایی رُخُ ببين?
نگاش ميكني ميگه بيا منو بخور بو و عطرشو كه ديگه نگم براتوووون ?
⭕️دلمه برگ مو:
برنج (١ پيمانه)
لپه (۱/۳ پیمانه)
گوشت چرخ شده (۱۵۰ گرم)
پياز (١ عدد متوسط)
سبزی دلمه (جعفری،گشنیز،ترخون، مرزه،نعناع ۴ پیمانه)
برگ مو
ادویه (نمک،زعفران، فلفل، زردچوبه)
⭕️برگ موهارو خوب ميشوريم ميذاريم داخل آب جوش با كمي نمك و يك قاشق روغن چند دقيقه بجوشه و نرم بشه بعد آبكش ميكنيم، پياز رو نگيني خورد ميكنيم وتفت ميديم كمي طلايي بشه گوشت ميريزيم داخلش و با نمك و فلفل و زرد چوبه تفت ميديم،از مواد گوشتي داخل برگها ريخته و به صورت دلخواه ميپيچيم و توي يه تابه بزرگ كه سطح پهني داره ميچينيم و يه ظرف روي دلمه ها ميذاريم كه روي اونارو بگيره و در حين پخت باز نشن وبعد شربت رو كه آماده كرديم از كناره هاي تابه روي دلمه ها ميريزيم و روي شعله ملايم ميذاريم بپزه حدود ١ ساعت...
⭕️شربت: (٥ پيمانه آب، يك پيمانه شيره، نصف پيمانه شكر، ٣ قاشق سركه، زعفران )
❌ اگر دلمه شيرين دوست نداشتين ميتونيد شيره و شكر را حذف كنيد و كمي نمك اضافه كنيد ويا به دلخواه غوره يا رب انار... نوش جان....
#‌غذای_ایرانی #‌غذای_سنتی #‌غذای_خوشمزه #‌غذای_خونگی #‌دلمه_برگ_مو #‌دلمه_برگ #‌دلمه_برگ_انگور #‌دلمه_ #‌دلمه_برگ_مو?