یه پیج خوب در مورد آشپزی جهانگردی چه موادی لازم داریم رون مرغ کامل الی عدد تعدادی که تو ماه

@big.tasterr
یه پیج خوب در مورد آشپزی و جهانگردی
@big.tasterr
چه موادی لازم داریم؟!?

رون مرغ کامل ۲ الی ۳ عدد (تعدادی که تو ماهیتایتون جا بشه)
پیاز ۱ عدد
فلفل دلمه درشت نصف
جعفری ۱۰-۱۵ عدد
هویج متوسط ۲ عدد
زعفران حل شده ۴ ق غ
رب گوجه فرنگی ۴ ق غ
زرشک ۴ ق غ
خلال بادام ۱ ق غ
خلال پسته ۱ ق غ
شکر ۱ ق غ
نمک و فلفل سیاه

____________________

چطوری درستش کنیم؟!?

1⃣ مرغ هارو برش خطی بنداز و بذار تو روغن تا ۲ طرفش طلایی رنگ شه (قرار نیست بپزه فقط یکم طلایی رنگ شه کافیه)

2⃣ پیاز ها و فلفل دلمه رو نیم خلال کن و هویج هارم برش بزن

3⃣ روغن بریز و پیاز هارو بریز و ۲ دقیقه بعد هویج و فلفل دلمه بریز و هم بزن تا سبزیجات یکم خامیش گرفته شه و نرم شن (حدود ۷-۸ دقیقه)

4⃣ بعد رب گوجه اضافه کن و خوب تفت بده تا رنگ رب عوض شه و سرخ شه و بوش دربیاد (۶-۷ دقیقه)

5⃣ بعد آب جوش و تا ۳ سانت بالای مواد اضافه کن و نمک و فلفل قرمز و جعفری و زعفران حل شده و اضافه کن

6⃣ شعله رو کم کن و مرغ هارو رو به پشت بذار توش و وسط زمان پخت هم مرغ هارو برعکس کن و کلا حدود ۱ تا ۱/۵ ساعت بذار بپزه

7⃣ زرشک و خلال پسته و خلال بادام هم با شکر تفت بده با روغن یا کره برنجتو باهاش دیزاین کن

??‍?نوش جان??‍?

✅این پست ها تجریه شخصی منه و اگر شما هم دوست داشتید درست کنید?

#‌بیگ_تیستر #‌غذای_ایرانی #‌غذای_محلی #‌نوشیدنی #‌زرشک_پلو #‌مرغ #‌ایران #‌خوشمزه #‌تهران #‌آموزش آشپزی
#‌iran #‌cooking #‌big.Tasterr #‌big_tasterr_cooking #‌food #‌cook #‌tehran #‌خوشمزه