.
سلام عزیزای دلم
فکر کنم تقریبا همتون دیگه میدونین من کیک درست نمیکنم ?
یکم دلم میخواد برم سمتش ولی باز باهاش به نتیجه نمیرسم
تفاهم نداریم باهم ?
ولی این کیک بحثش جداست ??
کیک یخچالی که با بیسکوییت پتی بور درست میشه و طعمش شکلاتیه ?
خودم که عاشقشم ???
یه بار با این رسپی درست کنین عاشقش میشین ?
.

شیر ۳ لیوان
شکر 2/3 تا 1 لیوان
پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری
خامه قنادی فرم گرفته یا خامه صبحانه 4 تا 6 قاشق غذاخوری
شکلات 80 گرم(من از شکلات تلخ استفاده کردم ...نوع شکلات کاملا به ذائقه و سلیقه شما بستگی داره)
آرد سفید شیرینی پزی 3 قاشق غذاخوری
بیسکوییت پتی بور ساده و شکلاتی از هر کدام حدود ۲ بسته
.
ابتدا در قابلمه شیر بریزید.آرد و پودر کاکائو را به تدریج در شیر الک کرده و به کمک همزن دستی سریع هم بزنید تا آرد و پودر کاکائو در شیر حل شوند.شکر را به شیر اضافه کنید.قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و مدام هم بزنید تا مواد تقریبا به غلظت فرنی برسد.سپس شکلات تکه تکه شده را هم اضافه و به همزدن ادامه دهید تا غلظت مواد زیاد شود.
در انتها خامه را اضافه و حرارت را خاموش کنید.مواد را کنار بگذارید تا کمی ولرم شود
من رینگ دور قالب کمربندی رو گذاشتم تو سینی و روی بیسکوییتا مایه شکلاتی زدم و به صورت ایستاده چیدم دور قالب، یکی در میون بیسکوییتا رو ساده و کاکائویی چیدم تا قالب پر شد، روی قالبو سلفون کشیدم و گذاشتم ۲۴ ساعت تو یخچال موند، بعد خامه قنادی رو فرم دادم و روشو خامه کشی کردم و گذاشتم تو یخچال
دورش شکلات تخته ای خرد شدس، روشم بیسکوییت پتی بور پودر شده ریختم و خامه ماسوره زدم
اونم گیلاساییه که نذاشتم داداشم بخوره قایم کردم واسه روی کیک ? توت فرنگی پیدا نمیکنم مجبورم خب ☹️
.
.
.
.
.
.
اون پشت سری هم که معرف حضور هست
از وقتی قالبش تولید شده پای ثات سفارشاس ?
ژله هپی برثدی ??
.
.
.
.
#‌کیک #‌کیک_خانگی #‌کیک_یخچالی #‌کیک_خامه_ای #‌کیک_بیسکوییتی #‌دسر_بیسکوییتی #‌کیک_شکلاتی #‌کیک_سفارشی #‌دسرخانگی #‌ژله #‌ژله_قالبی #‌کیک_تولد #‌ژله_رنگین_کمان #‌ژله_تولد #‌ژله_رنگی #‌سفارش_کیک #‌سفارش_دسر #‌دسر_سفارشی #‌آموزش_کیک #‌آموزش_دسر