. ? ? ?. .
هنر دوست عزیز
@elhams.kitchen.no
#‌پست_آلبومی
برای دیدن ویدئو طرز تهیه ورق بزنید.

These #‌Shirazi #‌cupcakes reminds me of a #‌Persian garden in the late #‌sping with the floral scent of rose water and cardamom, and decorated with bright green #‌pistachios and dried #‌rose .?
Swipe left on the post above to see how to bake these #‌delicious
cupcakes ?

سلام دوستان همراه. وقتتان بخیر ?
امید دارم حالتان خوب باشد و با سلامتی و شادی مشغول گذران این ایام بهاری باشید?
میلاد با سعادت امام زمان (عج) را به همه شما خوبان تبریک میگم. پست خوشمزه امروز را اختصاص دادم به #‌کیک بسیار خوشمزه شیرازی با دستور خوب از استاد عارف. من هم آموزش ویدیویی این خوشمزه را به رسم عیدی تقدیم نگاه مهربان شما خوبان میکنم?
طبق معمول آلبوم را ورق بزنید تا بتونید فیلم آموزش با ذکر تمام جزئیات و مواد لازم را ببینید. من باز برای سهولت کار شما عزیزان مواد لازم را دوباره اينجا ذکر میکنم.
مواد لازم برای کیک:
تخم مرغ دو عدد، آرد ۲۱۵ گرم، شکر ۱۲۵ گرم، ماست ۴۰ گرم، شربت بار قنادی ۱۶ گرم حدودا معادل با دو قاشق.غ، ۷۲ گرم گلاب، ۷۲ گرم روغن مایع، بکینگ پودر ۱ ق.چ، جوش شیرین۱/۴ ق.چ، پودر هل ۱ ق.چ سر پر.
مواد لازم برای شربت بار روی کیک:
شکر ۲۰۰ گرم، آب ۸۰ گرم، گلوکز ۱ ق.غ، جوهر لیمو ۱/۸ ق.چ
.
.
شربت بار قنادی نسبت دو به یک شکر و آب هست بعنی دو برابر شکر و یک برابر آب روی حرارت کم بگذارید شکر که خوب حل شد و شربت کمی غلظت گرفت به ان ابلیمو یا یک نوک ق. چ جوهر لیمو اضافه کنید. این مقدار جوهر لیمو برای دو لیوان شکر و یک لیوان آب مناسب هست. بعد از کمی جوشیدن شربت را از روی حرارت بردارید. اگر غلظت مناسب را بتونید برای این شربت بدست بیاورید ، ماندگاری ان بسیار بالاست بدون شکرک زدن یا کپک زدن مدت طولانی در شیشه سر بسته در محیط آشپزخانه قابل نگهداری است.
.
.
برایدیدن دستورات مشابه هشتگ زیر را لمس کنید.
#‌کیک_شیرینی_پرشین_شفز
#‌کیک_یزدی_پرشین_شفز
___________________
Tag your photos with ?.
#‌پرشین_شفز
#‌persian_chefs
___________________