دلمه كدو گلابي خوشخوراكيم
???
.
مواد لازم:
كدو گلابي
باميه
لوبيا سبز
پياز
هويج
نخودفرنگي
گوجه فرنگي
نمك
فلفل
زردچوبه
دارچين
زنجبيل
عسل
رب گوجه فرنگي
ليموترش
.
طرز تهيه:
باميه ها رو در آب نمك ميخوابونيم، لوبيا سبز رو هم خرد كرده و آب پز ميكنيم. پياز رو خرد كرده و تفت ميديم. هويج رو هم نگيني خرد كرده و اضافه ميكنيم.
حالا نوبت باميه هاس كه خرد شده و اضافه بشن. نخود فرنگي رو اضافه ميكنيم.
در آخر هم لوبياهاي آب پز شده رو. نمك، فلفل و زردچوبه رو اضافه ميكنيم. گوجه رو پوره كرده و به موادمون اضافه ميكنيم. خوب مخلوط ميكنيم و يكم تفت ميديم و ميزاريم كنار. حالا ميريم سراغ كدو گلابي هامون.
دارچين و زنجبيل و عسل رو تركيب ميكنيم و خوب هم ميزنيم. سر كدوها رو جدا كرده و تا تخمه هاشو خالي ميكنيم.
تركيب دارچين عسل زنجبيل رو به ديواره هاي داخلي كدو ميماليم. ميريم سراغ پر كردن مواد ماهيتابه داخل كدوها. رب رو با كمي روغن تفت ميديم. آب ليمو ترش تازه رو اضافه ميكنيم. مقداري آب هم اضافه ميكنيم. در نهايت كدوها رو ميچينيم تو قابلمه.
٤٥ دقيقه وقت ميديم تا آماده بشه
???
حتما امتحان کنید که عالیه طعمش
.
.
.
#‌khoshkhorakim#‌farid_omid_kitchen#‌pumpkin
.
#‌کدو_حلوایی#‌کدو#‌کدو_گلابی#‌دلمه#‌دلمه_پزون#‌غذای_خانگی#‌غذاهای_خوشمزه#‌آشپزی_ایرانی#‌آشپزی_خاص#‌ایران#‌تبریز
.
@khoshkhorakim
.
@farid.eghbali
@omid_eghbali