به ترتیب، شکر نشاسته ذرت تخم مرغ هارو اضافه میزنیم، کامل که مخلوط شدن، ترکیب خامه شکلات را اضافه

@‌deserhome1 ??? برای دیدن بافت چیز کیک ورق بزنین☝️☝️☝️☝️
#‌چیزکیک_شکلات
چطورین رفقا✋
میگم انقدر انواع چیز کیکهارو براتون میزارم که هرموقع و هرجا تصمیم گرفتین یه چیز کیک لذیذ و شیک درست کنین، یادNazgoldessert بیوفتین و سریع بیاین اینجا ?
دلبر جانِ امروزمون، چیز کیک شکلاتی هستن?از اون چیز کیک هایی که موقع خوردنش همه میگن اصلا مگه داریم؟!!!! مگه میشه!!!! انقددددر دلچسب؟؟ بله دیگه اینجوریاس ?

بریم سراغ مواد خمیر
کره ۸۰ گرم( همدمای محیط )
شکر ۴۵ گرم
پودر بادام ۲۰ گرم تخم مرغ ۳۰ گرم( یک عدد تخم مرغ و میزنیم و فقط از ۳۰ گرم آن استفاده میکنیم)
آرد ۱۵۵ گرم
کره و شکر را باهم میزنیم، پودر بادام و ۳۰ گرم تخم مرغ را اضافه کرده ، و در آخر هم آرد را اضافه میکنیم، خمیر را به دوقسمت تقسیم میکنیم و داخل سلفون میگذاریم و ۲ ساعت داخل یخچال قرار میدیم.
خمیر استراحت کرده را از یخچال خارج کرده، یکی را به اندازه ی دور قالب باز میکنیم و دومی را به اندازه ی کف قالب( قالب من، ۱۸ در ۶ونیم سانت هست) حالا خمیر داخل قالب را مجددا نیم ساعت داخل یخچال قرار میدیم، قالب را از یخچال خارج میکنیم، یک نوار کاغذ روغنی را دور قالب روی خمیر قرار میدیم و یک دایره هم کاغذ روغنی به اندازه ی کف قالب برش زده و روی خمیر کف قرار میدیم( در استوریها کاملا توضیح دادم) روی کاغذ روغنی را با نخود بپوشانید و به مدت یکربع در دمای ۱۸۰درجه سانتیگراد قرار بدین.
مواد لازم برای مایه پنیری شکلاتی

شکلات ۸۰ گرم
خامه ۱۰۰ گرم
پنیر خامه ای ۲۵۰ گرم
شکر ۲۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
نشاسته ذرت ۶ گرم

خامه را روی حرارت میزاریم، وقتی به ۶۰درجه رسید، روی شکلات های خورد شده میریزیم، هم میزنیم تا یکدست بشه،پنیر خامه ای همدمای محیط را خوب با پَدِل میزنیم( استوریها را دنبال کنین) به ترتیب، شکر،نشاسته ذرت و تخم مرغ هارو اضافه میزنیم، کامل که مخلوط شدن، ترکیب خامه و شکلات را اضافه میکنیم، مواد را از صافی رد میکنیم و‌داخل تارت خنک شده میریزیم و در فر ۱۵۰درجه سانتیگراد، به مدت ۵۰دقیقه قرار میدیم.

از بانو
@nazgoldessert
اموزش های بیشتر در?????
@‌deserhome1
#‌چیز_کیک #‌چیز_کیک_شکلاتی #‌چیزکیک_شکلاتی #‌چیزکیک #‌کیک #‌کیک_شکلاتی #‌دسر #‌شیرینی #‌شکلاتی
#‌cheesecake #‌chocolatecake #‌pastry #‌sweet #‌birthdaycake #‌dessert #‌amazingcake #‌luxurydessert