...کباب زردک اصفهانی کباب شتی ان شاالله که تا آخر هفته پر از اتفاق های ناب خوش باش

. ? ? ?. .
هنر دوست عزیز
@fri.64

#‌کباب_زردک_اصفهانی
#‌کباب_مُشتی

سلام
اول هفتتون بخیر ان شاالله که تا آخر هفته پر از اتفاق های ناب و خوش باشه براتون .

امشب براتون یه غذای خوشمزه آوردم که راستش اولش خودم دو دل بودم واسه درست کردنش و آخر دل و زدم به دریا و درستش کردم .???
هی گفتم ولش کن همون کباب تابه ای خودمون رو درست کنم ، بد نشه نخورن و.... ??
دیگه خلاصه درستش کردم و خدایی هم خوشمزه بود .
البته اگه غذای ملس رو دوست دارید سراغ این غذا برید و در غیر این صورت همون کباب تابه ای رو درست کنید ?

خوب بریم سراغ رسپی
راستی #‌اصفهانی های عزیز حاضرید اینجا یا نداریم اصلا اصفهانی ؟ ??

رسپی :
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پیاز متوسط ۱ عدد
شیره انگور ۳ تا ۵ ق غ (هر نوع شیره ای میشه )
سرکه قرمز ۵تا ۷ ق غ (بیشتر یا کمتر سلیقه ایه)
هویج زرد ۲ عدد (هویج معمولی هم میشه )
نمک و فلفل و آرد نخود چی و زردچوبه به میزان لازم .
پیاز رو رنده کنید و آبش رو بگیرید بعد گوشت و بقیه مواد رو اضافه کنید و حسابی ورز بدید
.
حالا به اندازه گردو یا کمی بزرگتر بردارید و تو مشتتون حالتش بدید و داخل تابه با روغن کم سرخ کنید . (حالا اینجا کلاس نزاریدااااا? بگید ما مشتمون کوچولوه و یه نخود بردارید کله گنجشکی درست کنیدااااا . ?????)

حالا بعد سرخ شدن #‌کباب ها داخل تابه سرکه و شیره رو اضافه کنید و نصف لیوان آب . وقتی جوش اومد کباب ها رو داخلش بزارید و یک ساعت با شعله کم بزارید تا بپزه و بعد هم نوش جان کنید ‌
این غذا رو هم با نون هم با برنج میشه سرو کرد .
غذاهای جدید رو امتحان کنید و کنار عزیزانتون لذت ببرید ?.
شاد و سلامت باشید ??

.
.
.
برایدیدن دستورات مشابه هشتک زیر را لمس کنید.
#‌غذای_محلی_پرشین_شفز
#‌کباب_پرشین_شفز

___________________
Tag your photos with ?.
#‌persian_chefs
___________________