|
4 سال پیش
آشپزي_ساني
با هاتون همراهیم کنید پیج شپزی با سانی ashpazi sanny ashpazi sanny ashpazi sanny دسر شا
?دوستان عزيزم با لايك هاتون همراهيم كنيد?
پيج آشپزي با ساني فالو كنيد????
@ashpazi_sanny
@ashpazi_sanny
@ashpazi_sanny
دسر شامانو شاتوت
مواد لازم :?
اب سرد ۲ لیوان
پودر ژله شاتوت ۱ بسته
پودر ژلاتین خارجی ۲ ق غ کاملا پر معادل ۲۳ گرم
پنیر خامه ای بدون نمک ۱۰۰ گرم
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم /یک بسته
شیر عسلی ۱۵۰ گرم
شیر ۱ لیوان
وانیل نوک ق م
رنگ خوراکی بنفش مقداری، قابل حذف
برای ژله ی میانی دسر
پودر ژله شاتوت ۲ بسته
اب جوش ۲/۵ لیوان
.
دستور تهیه :?
اول قالب اماده کنید به این شکل که، قالب با چند قطره روغن مایع چرب کنید مقداری اب بریزید، قالب بچرخونید، اب اضافش رو خارج کنید، قالب بذارید فریزر
پودر ژلاتین و پودر ژلاتین رو با اب سرد مخلوط کنید و روی بخار کتری ذوبشون کنید بذارید کنار تا خنک بشن، اگه پودر ژلاتین حل شده رو داغ به مواد دسر اضافه کنید ،دسر مات و کدر میشه.
پنیر+خامه+شیرعسلی+شیر+وانیل+پودر ژله و ژلاتین حل شده+رنگ خوراکی مخلوط کنید نصف مایه دسر رو از صافی رد کنید بریزید داخل قالب بذارید یخچال کاملا ببنده، ۲ بسته پودر ژله شاتوت رو با ابجوش مخلوط کنید روی بخار کتری بذارید کاملا یک دست بشن، بعد بذارید تا خنک بشن و بریزید روی دسر بسته شده بذارید یخچال تا ژله هم ببنده و در اخر باقیمانده ی دسر رو بریزید روی ژله های بسته شده ... بذارید یخچال ۵ الی ۶ ساعت صبر کنید دسر کاملا ببنده،
زمان سرو دسر رو ۵ الی ۱۰ دقیقه بذارید تو دمای محیط بمونه، کناره هاش رو با لیسک ازاد کنید و با کمک دیس، دسر رو برگردونید
نوووش جان ?
.
از کدبانوی هنرمند :?
@ashpazihayetina
#ژله_رولی#ژله_تصویری#ژله_شیک#کلیپ_آشپزی#آموزش_دسر#فیلم_آموزشی#ژله_بستنی#ژله_شیک#ایده_دسر#پاناکوتا#ژله_خاص#ژله_قالبی#ژله_مجلسی #آشپزي_ساني#ashpazi_sanny
پيج آشپزي با ساني فالو كنيد????
@ashpazi_sanny
@ashpazi_sanny
@ashpazi_sanny
دسر شامانو شاتوت
مواد لازم :?
اب سرد ۲ لیوان
پودر ژله شاتوت ۱ بسته
پودر ژلاتین خارجی ۲ ق غ کاملا پر معادل ۲۳ گرم
پنیر خامه ای بدون نمک ۱۰۰ گرم
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم /یک بسته
شیر عسلی ۱۵۰ گرم
شیر ۱ لیوان
وانیل نوک ق م
رنگ خوراکی بنفش مقداری، قابل حذف
برای ژله ی میانی دسر
پودر ژله شاتوت ۲ بسته
اب جوش ۲/۵ لیوان
.
دستور تهیه :?
اول قالب اماده کنید به این شکل که، قالب با چند قطره روغن مایع چرب کنید مقداری اب بریزید، قالب بچرخونید، اب اضافش رو خارج کنید، قالب بذارید فریزر
پودر ژلاتین و پودر ژلاتین رو با اب سرد مخلوط کنید و روی بخار کتری ذوبشون کنید بذارید کنار تا خنک بشن، اگه پودر ژلاتین حل شده رو داغ به مواد دسر اضافه کنید ،دسر مات و کدر میشه.
پنیر+خامه+شیرعسلی+شیر+وانیل+پودر ژله و ژلاتین حل شده+رنگ خوراکی مخلوط کنید نصف مایه دسر رو از صافی رد کنید بریزید داخل قالب بذارید یخچال کاملا ببنده، ۲ بسته پودر ژله شاتوت رو با ابجوش مخلوط کنید روی بخار کتری بذارید کاملا یک دست بشن، بعد بذارید تا خنک بشن و بریزید روی دسر بسته شده بذارید یخچال تا ژله هم ببنده و در اخر باقیمانده ی دسر رو بریزید روی ژله های بسته شده ... بذارید یخچال ۵ الی ۶ ساعت صبر کنید دسر کاملا ببنده،
زمان سرو دسر رو ۵ الی ۱۰ دقیقه بذارید تو دمای محیط بمونه، کناره هاش رو با لیسک ازاد کنید و با کمک دیس، دسر رو برگردونید
نوووش جان ?
.
از کدبانوی هنرمند :?
@ashpazihayetina
#ژله_رولی#ژله_تصویری#ژله_شیک#کلیپ_آشپزی#آموزش_دسر#فیلم_آموزشی#ژله_بستنی#ژله_شیک#ایده_دسر#پاناکوتا#ژله_خاص#ژله_قالبی#ژله_مجلسی #آشپزي_ساني#ashpazi_sanny
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
