???مهربونا حتما حتما لایک کنید یا کامنت بزارید تا بقیه آموزش ها براتون نمایش داده بشه ?????
.
. ✔سمبوسه ساده و خوشمزه?
✔دوستای جنوبی عزیزم اگه دستورم عین اصل جنوبیا نیست ببخشید. من به سلیقه خودمون درست کردم?
.
✔من یک پیاز متوسط رو نگینی ریز و با یک قاشق روغن سرخ کردم کمی زردچوبه هم زدم و بعد قارچ که ریز کرده بودم رو اضافه کردم و کاملا تفت دادم تا آبش کشیده بشه. روغن خیلی کم زدم تا مواد میانی خیلی چرب و چیلی نشه و نون رو خمیر نکنه.
آخرش نمک و فلفل و پودر سیر زدم.چند تا سیب زمینی رو هم آبپز و له کردم. مقداری جعفری هم خرد کردم و همه مواد رو وقتی سرد شدن باهم مخلوط کردم. و کمی پنیر پیتزا هم توش ریختم. نمک رو هم میزان کردم.
بعد نون های لواش رو نواری برش زدم و سمبوسه ها رو پیچیدم.
.
✔بعد توی تابه کوچیک تا نصف ارتفاعش روغن ریختم و سمبوسه ها رو توش سرخ کردم. روغن باید بیشتر باشه تا سمبوسه توش شناور بشه تا بهتر و یکدست سرخ شه. ✔بعد از سرخ شدن هم بهتره رو دستمالِ مخصوص بذارید روغن اضافیش کشیده بشه. ✔خیلی لذیذه و ساده. برا مواد میانی از گوشت قرمز یا مرغ هم میتونید استفاده کنید.
برای کم چرب بودن یه بار میخوام تو فر درست کنم. از شما عزیزان کسی تا حالا توی فر درست کرده؟ نتیجه اش چطور بود؟؟
#‌سمبوسه_خوشمزه_جات
@mah_food
@khoshmazehjat97