رفقا فرنی بستنی مواد لازم

لایک یادتون نره رفقا?

برای آموزش انواع ژله و دسر پیج ما رو فالو کنید.
@‌zhele_jadid ?flow

اونایی که عاشق فرنین رو تگ کنید??
.
فرنی بستنی?
مواد لازم?
بستنی وانیلی یک لیوان
شیر ۳ لیوان
شکر ۱ لیوان
نشاسته ۶ قاشق غذاخوری پر
وانیل نصف قاشق چای خوری
گلاب ۲ قاشق غذاخوری
خامه ۴ قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری
طرز تهیه?
شیر شکر و نشاسته را با هم مخلوط می‌کنیم تا نشاسته در شیر حل شود و روی حرارت ملایم می گذاریم و مدام هم میزنیم تا مثل فرنی غلیظ شود بعد از روی حرارت بردارید و اجازه میدیم کمی خنک شود روی پودر ژلاتین نصف استکان آب سرد می ریزیم تا اسفنجی شود و روی حرارت غیرمستقیم میذاریم تا کاملا حل شود بعد از این که مخلوط شیر و شکر و نشاسته کمی خنک شد بستنی آب شده و خامه صبحانه و گلاب و وانیل را اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم و پودر ژلاتین رو که کمی از دما افتاده به مخلوط اضافه می کنیم و خوب هم میزنیم موادمون رو با هم مخلوط می کنیم و از صافی رد می کنیم و در قالب چرب شده می ریزیم و به مدت ۴ الی ۵ ساعت داخل یخچال میذاریم تا ببنده?
من مواد رو به دو قسمت تقسیم کردم و به یه قسمتش رنگ خوراکی بنفش زدم لایه لایه داخل قالب ریخته البته باید هر لایه خودش رو بگیره بعد لایه بعدی را بریزید مواد اضافی را هم داخل لیوان ها ریختم اول مواد بنفش رو ریختم به این صورت که لیوان ها را کج داخل قالب مافین گذاشتم و مواد رو داخلش ریختم و با همون قالب داخل یخچال گذاشتم تا ببنده بعد سفید را روش ریختم البته برای لایه سفید لازم نیست لیوان را کج کنید شما میتوانید با پودر کاکائو یا زعفرون رقیق شده هم موادتون را رنگی کنیم بعد از اینکه دسر رو از قالب خارج کردم با ترافل رنگی و مروارید خوراکی ریز تزیین کردم?
منبع:
@‌ashpazi.shayli
برای آموزش انواع ژله و دسر پیج ما رو فالو کنید.
@‌zhele_jadid ?flow
@‌zhele_jadid ?flow
@‌zhele_jadid ?flow.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#‌دسر#‌ژله#‌خوشمزه#‌شیرینی#‌شکلات#‌کدبانو#‌آشپزی#‌دستپخت#‌دسرجات#‌ژله_رنده_ای#‌ژله_رنگین_کمان#‌ژله_رنده_ای_رنگین_کمان#‌ژله_شیک #‌ژله #‌ژله_تزریقی #‌ژله_بستنی #‌ژله_بستنی #‌ژله_رنگی #‌ژله_بستنی #‌ژله_قالبی #‌ژله_قالبی #‌ژله_رنگی #‌ژله_میوه_ای #‌ژله_سورپرایز #‌ژله_مجلسی #‌ژله_ویترینی #‌دسرخانگی #‌دسرها #‌کدبانو#‌آشپزی#‌دسرجات

.