سلام علیکم دوستان خوب و عزیزم میریم سروقت میریم سروقت یکدونه غذای خوشمزه ودلبرانه دیگه اسم این بزگوار ته چین مرغ ???????????????????
مواد لازم:

برنج ۳ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد سینه مرغ پخته و ریش شده یک عدد زعفران به مقدار لازم ماست سون یا چرب نوع دیگه و نیم پیمانه روغن نصف پیمانه زرشک و نمک به میزان لازم
طرز تهیه ابتدا ۲ عدد تخم مرغ کامل را با کمی نمک کامل هم زده سپس ماست اضافه کرده و همراه زعفران هم میزنیم مقدار زعفران باید مقداری باشه که ماست کاملا زرد خوشرنگ شود برنج را دون ابکش کرده داخل قابلمه ابتدا کره ابرکرده همراه کمی روغن و دیواره قابلمه را هم چرب میکنیم بعد از مایع کمی ریخته سپس برنج را ریخته هم میزنیم و صاف میکنیم مرغ پخته و ریش شده را روی آن ریخته همراه با زرشک تف داده شده سپس مابقی برنج را درون مایع بهم زده روی بقیه مواد اضافه کرده و کامل صاف کرده کمی فشار دهید سپس دم کنی گذاشته با شعله ملایم دم بکشد بعد از دم کشیدن روی قابلمه سینی گذاشته بر میگردانیم و تزیین میکنیم نوش جاااان?????????????????????? #‌برنج#‌برنج_زعفرانی#‌برنج_ایرانی#‌تهچین#‌تهچین_مرغ#‌زرشک#‌زعفران#‌غذای_ایرانی#‌غذای_خانگی#‌مامان_پز#‌کدبانو#‌باسلیقه#