????????????????????
عید فطر ، روز چیدن میوه های شاداب استجابت مبارک باد ??????
.
.
@‌donya31003667 .
. .توی پیج دو تا دستور شیرینی نارگیلی هست که هردو عالی وخوشمزست.. ولی ما اینو ☝که کمی تپل تر و مغزی هست رو بیشتر میپسندیم ? ... اینم شیرینی نارگیلی بازاری با یه دستور دیگه... شیرینی نارگیلی (2)
پودر نارگیل پرچرب 125 گرم (اگر پودر نارگیلتون خیلی درشته آسیاب کنید )
شکر 250 گرم
روغن مایع 75 گرم
سفیده تخم مرغ 125 گرم
آب لیمو 1/2 ق چ
وانیل 1/8 ق چ
?donya31003667 @‌donya31003667
ابتدا پودر نارگیل را در ظرفی نچسبی ریخته و نیمی بیشتر از سفیده تخم مرغ و شکر و روغن را اضافه کرده و مخلوط میکنیم و روی حرارت خیلی کم میزاریم و مرتب هم میزنیم تا کم کم شکر حل بشه و مواد روون میشه به مدت تقریبا 15 تا 20 دقیقه داغ میزنیم به حدی که وقتی انگشت به مواد میزنیم احساس داغی کنه اما نسوزد ...حواستون باشه مواد بجوش نیاد و قل نخوره سپس از روی حرارت برداشته و بقیه سفیده و روغن و شکر بهش اضافه میکنیم و سریع هم میزنیم تا مخلوط بشه و باز مجدد روی حرارت میزاریم و هم میزنیم و آب لیمو و وانیل اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم حدود 3 یا 4 دقیقه ،وقتی شکر حل شد و هیچ دانه شکری زیر قاشق احساس نکردید حرارت را خاموش کرده و کنار میزاریم تا از حرارت بیفته وقتی هنوز کمی گرم هست داخل قیف ریخته و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته ایم با فاصله پایپ میکنیم ..مواد باید به راحتی از قیف خارج بشه اگر خیلی سفت بود کمی سفیده اضافه کنید... سپس کمی پودر پسته جهت تزیین روش میپاشیم و در فر از قبل گرم شده با حرارت 160 یا 175 درجه به مدت تقریبی 15 تا 20 دقیقه میپزیم یا تا وقتی که ته شیرینی طلایی رنگ بشه ...
.
.
?استفاده وکپی از دستور با ذکر منبع و درج تگ لطفاً ? .
? کپی کارها ( دستور و عکس ) توسط ادمین ? .
.
#‌شیرینی#‌شیرینی_نارگیلی#‌دستپخت #‌آشپزی #‌آشپزی_با_هم #‌خوشمزه #‌خوراکیهای_سالم #‌قناد_باشی #‌باباقناد#‌آشپزی_با_اساتید #‌زیبا #‌مدرن #‌قنادی #‌هوای_گرم #‌جنوب_جنوبی #‌لار_لارستان #‌اینستاگرام #‌ایده #‌خلاقیت #‌هنر