کیک ?
مواد لازم
* تخم مرغ ۳ عدد دمای اتاق
* روغن مایع ۲ ق ن
* کره ۱/۴ پیمانه
* شکر ۳/۴ پیمانه
* آب لیموی تازه ۲ ق ن
* پوست لیمو رنده شده ۲ ق ن
* وانیل ۱ ق چ
* سیاه دونه ۲ ق ن اختیاری
* آرد ۱ ۱/۲ پیمانه
* بیکینگ پودر ۲ ۱/۲ ق چ
* نمک ۳/۴ ق چ
* ماست یونانی ۱ پیمانه
اسلایس لیمو ۵ تکه

طرز تهیه
* ابتدا آون رو‌ روی دمای ۳۶۰ درحه فرنهایت ست کنید. * ظرف مورد نظرتون رو چرب کنید. برای این منظور بهتره از ظرف مستطیل که برای نون به کار میره استفاده کنید. ۹X۵ اینچ یا ۲۳X۱۳سایز مناسبیست. * کره که به دمای اتاق رسیده رو به همراه شکر با همزن برقی بزنید تا نرم و کرم رنگ بشه. سپس تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه کنید. بعد از هر بار اضافه کردن ۱ عدد تخم مرغ، خوب هم بزنید و سپس بعدی رو اضافه کنید. * روغن، آب لیموی تازه، رنده پوست لیمو، وانیل و دانه خشخاش یا کنجد رو به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید. * در ظرف دیگری آرد، و‌نمک و بیکینگ پودر رو هم بزنید و به همراه ماست یکی درمیون به مخلوط اولیه داخل ظرف میکسر اضافه کنید و خوب هم بزنید. * حالا مخلوط به دست آمده batter رو به ظرف چرب شده منتقل کنید و به مدت ۵۰ دقیقه در دمای ۳۵۰ فارنهایت یا ۱۸۰ سانتیگراد بپزید. البته دمای هر فر با فر دیگه متفاوته. من بعد از ۲۰ دقیقه دما رو کم کردم و با ۳۰۰ درجه ۲۰ دقیقه دیگه پختم و با خلال دندان امتحان کردم که کامل پخته بود.
نوش جان
#‌کیک_لیمو #‌کیک_خانگی #‌شیرینی_خونگی #‌شیرینی #‌لیمو #‌کیک_اسفنجی #‌نان_خانگی #‌tatliesweets