@deserhome1

#‌كيك_نسكافه

نوع قالب ، قالب شالوت طرح گل کف برجسته
مواد لازم جهت تهیه ی کیک نسکافه ی:پیمانه=لیوان فرانسوی سر پر
تخم مرغ ۴ عدد
آرد ۲ پیمانه
شکر یک‌پیمانه
روغن نصف پیمانه
شیر نصف پیمانه
وانیل نصف قاشق چایخوری
پودر نسکافه یک قاشق و نصفی غذاخوری سر پر
بکینگ پودر نصف قاشق غذاخوری
و اما روش کار :
ابتدا عزیزان سفیده و زرده ی تخم مرغ را از هم‌جدا کنید
سفیده ی تخم‌مرغ را با همزن بزنید تا کاملا پف کنه و از ظرف برنگردد،و کنار بزارید
پودر نسکافه را هم در چند قاشق آب جوش کاملا حل کنید و کنار بزارید .
?زرده تخم مرغ ،شکر ، وانیل را با هم زن بزنید تا کش دار و حجیم بشه سپس روغن مایع ، شیر و نسکافه ی که در آب جوش حل کردید را به ترتیب اضافه کنید و مخلوط نمائید،
مخلوط آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کنید و در دو مرحله به مواد بالا اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی هم بزنید و در آخر سفیده ی تخم‌مرغی که ، کنار گذاشته بودید را اضافه کنید اگر تمایل داشتید میتونید در این مرحله مغز گردوی خرد شده را هم اضافه کنید
مواد را با لیسک به صورت دورانی خیلی کم هم بزنید در حد مخلوط شدن
و در نهایت آن را در قالب از قبل چرب و آرد پاشی شده ریخته
دمای فر ۱۸۰
۴۵ تا ۵۰ دقیقه
فر از قبل گرم شود
من برای تزیین این‌کیک از گاناش و توت فرنگی استفاده کردم
۱۵۰ گرم خامه را روی حرارت ملایم داغ کنید ولی نجوشد
۱۵۰ گرم شکلات را خرد کنید و بعد به خامه ی داغ اضافه کنید(خامه را از روی حرارت بردارید) و اجازه بدید با گرمای خامه ذوب شود
و بعد روی کیک بریزید
نوش جان
طعم این کیک عالی هست
هنر بانو
@zhele.bahare.vahdati

‎اموزش های بیشتر در این پیج
??????
@deserhome1
@deserhome1
@deserhome1
@deserhome1
‎#‌کیک#‌کوکی_خانگی #‌کیک_تولد#‌کیکتولد #‌کیک_خاص #‌کیک
‎_تولد_خانگی #‌کیکشکلاتی#‌کیک_خونگی #‌کیک_مدرن #‌شکلاتی#‌شیرینی_خامه_ای #‌شیرینی #‌شیرینی_خانگی #‌دسر #‌دسر_مدرن #‌دسر_خونگی
#‌cake #‌cakes #‌pastry #‌amazingcake#‌luxurycake#‌pastry #‌sweet #‌dessert #‌birthdaycake #‌chocolate #‌chocolatecake