نان مربایی با خمیر تانگژانگ? اگر خوشت اومد حتما سیو کن و بفرست برا دوستات❤ @azammoosavi6
.

كاری از:
Gorsel sahibi ?
@cookist

.
?کپی ترجمه فقط با ذکر منبع? ترجمه از :
@azammoosavi6
.
نون با این خمیر خیلی نرمه?

مواد لازم برای خمیر نون مربایی:

(20 گرم آرد سه صفر و یا ارد سفید مرغوب و 100 میلی لیتر آب) باید مثل فرنی بپزید برای داخل خمیر?

40 گرم شکر
15 گرم خمیر مایه تازه و یا یک قاشق غذاخوری خمیر مایه فوری
130 میلی لیتر شیر گرم
1 تخم مرغ
370 گرم آرد سه صفر
30 گرم کره
مربای توت فرنگی مقداری

طرز تهیه:
100گرم اب و ارد را در قابلمه بریزید و هم بزنید تا غلیظ شود حرارت را خاموش کنید و بزارید کنار تا سرد شود رویش را بپوشانید.
خمیر مایه و شکر را در شیر گرم کمی مخلوط کنید و بزارید خمیر مایه عمل کند، تخم مرغ ، مخلوط ارد و ابی که پختید را اضافه کرده و مخلوط کنید. آرد را به تدریج اضافه کرده و ورز دهید. کره خرد شده را نیز اضافه کنید و خوب ورز دهید تا خمیر صاف و یکدست شود ارد به خورد خمیر ندهید. با سلفون سر ظرف خمیر را بپوشانید وبگذارید خمیر 30 دقیقه استراحت کند و یا تا زمانی خمیر دو برابر شود.
خمیر را به 9 چانه تقسیم کنید ، دوباره روی خمیرها را با پلاستیک بپوشانید و بگذارید 10 دقیقهی دیگر استراحت کند.
هر چونه را باز کنید و کمی ، مربای توت فرنگی را روی خمیر بمالید و مانند فیلم، رول کنید.
نانها را به سینی منتقل کنید ، و دوباره روشون رو با پلاستیک بپوشانید و بگذارید 10 دقیقه دیگر استراحت کند.فر را از قبل گرم کنید و نانها را
به مدت 20 دقیقه در دمای 190 درجه بپزید.بعد از پخت و سرد شدن میتونید پودر قند روی نونها بپاشید و نوش جان.

.
.
.پیج دومم رو هم دنبال کنید ?
@ashpazi.ha
@ashpazi.ha . .
پیج سومم پر از ایده های خلاقانه
@didani.haaaa .
.
.
#‌شیرینی_ترکیه_ای #‌نون_مربایی#‌پیراشکی#‌نان_مربایی#‌خمیر_تانگژانگ #‌کاپکیک_خانگی#‌شیرینی_دانمارکی_خونگی #‌نان_مغزدار #‌نون_شکلاتی #‌دانمارکی#‌خمیر_لایه_ای #‌شیرینی_دانمارکی