ورق بزنید کلیپ تهیه رو ببینید?
سلام به روی ماهتون دوستای گلم
یه شیرینی نوستالژی ،خوشمزه و همه پسند و خوشگل???
این پیج ما رو هم دوست داشتید فالو کنید
@cake_shirini_desser

مواد لازم:
آرد ۶۰۰گرم
روغن جامد یا روغن قنادی ۳۰۰گرم
پودر قند ۱۰۰گرم
شیر ۶۰گرم
عسل گرم یا شربت بار ۶۰گرم
تخم مرغ ۱عدد
وانیل نوک ق چ
مارمالاد یا ژله مغزی شیرینی به مقدار لازم

✔من با نصف دستور ۶۰ عدد بیسکوییت داشتم که شد ۳۰ تا شیرینی
✔اگر نکاتش رو رعایت کنید حتما شیرینی نرم و با کیفیتی دارید
✔اگر دوست دارید شیرینی هاتون کیفیت بازاری داشته باشه حتما یه ترازوی دیجیتال تهیه کنید
✔پیشنهادم اینه تا حد ممکن از روغن قنادی استفاده کنید در نهایت اگر مجبور شدید از روغن جامد استفاده کنید
✔شیرینی بیش از حد داخل فر بمونه خشک میشه

طرز تهیه:پودر قند و روغن رو با همزن بزنید تا کاملا پوک و کرم رنگ بشه بعد به ترتیب عسل و تخم مرغ و وانیل و شیر رو اضافه کنید و فقط در حد مخلوط شدن مواد بزنید (زیاد هم نزنید) بعد آرد الک شده رو در دو مرحله به مواد اضافه کنید و با قاشق در حدی که خمیر جمع بشه مخلوط کنید و بیش از حد نزنید که به روغن بیفته چون باعث خشک شدن شیرینی میشه یک تا دو ساعت داخل یخچال خمیرو استراحت بدید و بعد لای کیسه فریز گذاشته و با وردنه به قطر ۲میلیمتر باز کنید و قالب بزنید ،توجه کنید که تعداد بیسکوییت ها باید جفت باشه وسط نصف بیسکوییتها رو با یه قالب کوچیک گرد یا سر خودکار سوراخ بزنید و نصف دیگه ی یسکوییت ها سالم بمونه ،داخل فر ۱۵۰درجه به مدت۱۵ الی ۲۰دقیقه بپزید بعد که کاملا خنک شدن روی بیسکوییتها رو عسل یا شربت بمالید و بعد به دلخواه تزئین کنید و روی بیسکوییت سالم مقداری مارمالاد بذارید و بیسکوئیت سوراخ دار رو روش قرار بدید،این شیرینی رو داخل ظرف در بسته داخل یخچال نگهداری کنید جالب اینجاست هرچقدر رطوبت یخچال رو جذب کنه نرمتر و خوشمزه تر میشه.
نوش جان❤
نکته:میتونید تعداد زیادی از این بیسکوییتها رو آماده کنید وداخل کیسه فریزر و ظرف در دار داخل فریزر نگه داری کنید و هر زمان خواستید بیرون بیارید و تزئین کنید
از پیج دوست عزیز
@shirini.land