شربتگل پنیرک
@digpazkhaneh
گل پنیرک یا گل ختمی رو ازعطاریها بخرین.

تمیزش کنید و با آب سرد بشورید که اگر گرد وخاکی داشت تمیز بشه.
۳ ق غ پر پنیرک را با نصف لیوان آب سرد خیس کنید (اب گرم یا اب جوش باعث میشه رنگ لعاب گل کمرنگ بشه)
حدود ۳۰_۲۰ دقیقه ای خیس کنید تا گلها رنگ بنفش خودشون را به آب پس بدن ورنگشون روشن بشه،بعد از صافی رد کنید و فشرده کنید تا رنگ اونها کاملا گرفته بشه،
داخل ظرفی به مقدار کافی اب بریزید. هر ق غ پر گل پنیرک را برای دو لیوان آب درنظر بگیرید.
اب رابا مقدار کافی شکر مخلوط کنید،می تونین داخل شربت گلاب یا کمی عرق دلخواه بزنید سپس پنیرک را اضافه کنید شربت اماده است
✔️⁩تخم شربتی دلخواهه می تونید کمی داخلش بریزید
✔️⁩اگر پنیرک را مدت کمتری داخل آب خیس کنید و همین که اب رنگ آبی پیدا کرد استفاده کنید ویا پنیرک با اب بیشتر خیس خورده بشه رنگ شربت آبی رنگ میشه ⁦
✔️⁩اگر پنیرک با اب کمتری خیس خورده بشه ورنگ بنفش اون حسابی خارج بشه ویا با مقدار کمتری اب وشکر مخلوط بشه شربت رنگ بنفش خواهد داشت
✔️اگر به شربت آبی یا بنفش رنگ کمی آبلیمو اضافه شود رنگ شربت صورتی یا ارغوانی خواهدشد .
✔️اگر شیره بنفش خارج شده از پنیرک را زعفران اضافه کنین رنگ سبز میدهد.
✔️برای مهمانی اب وشکر را آماده کنید و موقع سرو با عصاره پنیرک مخلوط کنید چون اگر زیاد بمونه رنگ شربت میره.

پنیرک خواص فوق العاده زیادی داره ومی تونین باهاش شربتهای خوش رنگ تهیه کنید،طعم خاصی نداره ولی خاصیت زیادی داره،برای طعم بهتر شربت می تونین ازعرقیجات دلخواه یا گلاب استفاده کنید.
پنیرک نرم کننده گلو،ضدالتهاب،ضد سرفه، مناسب برای پوست و…هست. فقط برای زنان باردارو کسانی که معده های ضعیفی دارن، منع مصرف داره.
از کدبانوی هنرمند
@masi_lifestyle
@digpazkhaneh @digpazkhaneh @digpazkhaneh
#‌digpazkhaneh #‌شربت#‌نوشیدنی #‌نوشیدنی_سرد #‌شربت_خانگی #‌گل_پنیرک#‌شربت_گل_پنیرک #‌شربت_تخم_شربتی