|
3 سال پیش
?دِسر وَ ژلـه رَنگی?.، آخر هفته تون بخیر شادی که کلی دستور
.
سلام دوستای گلم، آخر هفته تون بخیر و شادی?
ممنون که با لایک و کامنت بهمون انرژی میدین❤
پیج دنبال کنید که کلی دستور کیک و شیرینی همراه کلیپ داریم?.
.
#شيرينى_مدادى_شكلاتى
مواد لازم
روغن صاف يا كره ١٢٠ گرم
پودر قند ٥٠ گرم
زرده تخم مرغ ۲ عدد
وانيل ١/٤ قاشق چايخورى
آرد ٢٠٠ تا ٢٢٠ گرم
پودر کاکائو ۲۰گرم
شکلات به میزان لازم .
طرز تهيه ؛
اول همه مواد و اندازه ميكنيم و ميزاريم به دماى محيط برسن ، حالا روغن و پودر قند و وانيل و زرده تخم مرغ رو یک دقيقه با همزن برقى هم ميزنيم بعد آرد و پودر كاكائو رو با هم مخلوط و الك ميكنيم و به مواد اضافه ميكنيم ، اول با قاشق يكم هم ميزنيم و بعد با دست مواد و مخلوط ميكنيم تا خمير آماده بشه ، خمير رو تو كيسه ميزاريم و نيم ساعت داخل يخچال بهش استراحت ميديم ، بعد از اين زمان مياريم و تكه اى از خمير و برميداريم و روى سطح كار با دست لوله ميكنيم به قطر یک ونیم سانت و به اندازه دلخواه برش ميزنيم و در سينى فر ميچينيم و در فر با دماى ١٨٠ به مدت ١٢ تا ١٥ دقيقه ميزاريم تا شيرينى آماده بشه ، بعد از سرد شدن با شكلات ذوب شده و خلال پسته و بادام تزيين ميكنيم ، به همين راحتى يه شيرينى خوشمزه و عالى درست كرديم .
نكته؛ اگه خمیر چسبنده بود آرد اضافه نکنید تو یخچال استراحت بدین ، خمير و بيش از حد ورز ندين فقط در حد مخلوط شدن كافيه ، اندازه بریدن خمیر به سلیقه شما بستگی داره ، بعد از خارج کردن از فر هنوز شیرینی کمی نرمه بزارید سرد بشه بعد از سینی بردارید و تزیین کنید.
@ashpazi.mehr.
.
.
.
.
#شیرینی #شیرینی_شکلاتی #شیرینی_خونگی #شیرینی_پزی #قالب_شیرینی #شیرینی_تر #شیرینی_خشک #شیرینی_بدون_فر #ژله #ژله_رولی #دسرشکلاتی #دسر_لیوانی #ایده_شب_یلدا #خورشت_قیمه #لوبیاپلو #فینگرفود_آسان #حلوابوتیکی #کیک_تولد #خامه_قنادی #لباس_مجلسی #چیدمان_منزل #سفره_آرایی #آشپزی_ایرانی
سلام دوستای گلم، آخر هفته تون بخیر و شادی?
ممنون که با لایک و کامنت بهمون انرژی میدین❤
پیج دنبال کنید که کلی دستور کیک و شیرینی همراه کلیپ داریم?.
.
#شيرينى_مدادى_شكلاتى
مواد لازم
روغن صاف يا كره ١٢٠ گرم
پودر قند ٥٠ گرم
زرده تخم مرغ ۲ عدد
وانيل ١/٤ قاشق چايخورى
آرد ٢٠٠ تا ٢٢٠ گرم
پودر کاکائو ۲۰گرم
شکلات به میزان لازم .
طرز تهيه ؛
اول همه مواد و اندازه ميكنيم و ميزاريم به دماى محيط برسن ، حالا روغن و پودر قند و وانيل و زرده تخم مرغ رو یک دقيقه با همزن برقى هم ميزنيم بعد آرد و پودر كاكائو رو با هم مخلوط و الك ميكنيم و به مواد اضافه ميكنيم ، اول با قاشق يكم هم ميزنيم و بعد با دست مواد و مخلوط ميكنيم تا خمير آماده بشه ، خمير رو تو كيسه ميزاريم و نيم ساعت داخل يخچال بهش استراحت ميديم ، بعد از اين زمان مياريم و تكه اى از خمير و برميداريم و روى سطح كار با دست لوله ميكنيم به قطر یک ونیم سانت و به اندازه دلخواه برش ميزنيم و در سينى فر ميچينيم و در فر با دماى ١٨٠ به مدت ١٢ تا ١٥ دقيقه ميزاريم تا شيرينى آماده بشه ، بعد از سرد شدن با شكلات ذوب شده و خلال پسته و بادام تزيين ميكنيم ، به همين راحتى يه شيرينى خوشمزه و عالى درست كرديم .
نكته؛ اگه خمیر چسبنده بود آرد اضافه نکنید تو یخچال استراحت بدین ، خمير و بيش از حد ورز ندين فقط در حد مخلوط شدن كافيه ، اندازه بریدن خمیر به سلیقه شما بستگی داره ، بعد از خارج کردن از فر هنوز شیرینی کمی نرمه بزارید سرد بشه بعد از سینی بردارید و تزیین کنید.
@ashpazi.mehr.
.
.
.
.
#شیرینی #شیرینی_شکلاتی #شیرینی_خونگی #شیرینی_پزی #قالب_شیرینی #شیرینی_تر #شیرینی_خشک #شیرینی_بدون_فر #ژله #ژله_رولی #دسرشکلاتی #دسر_لیوانی #ایده_شب_یلدا #خورشت_قیمه #لوبیاپلو #فینگرفود_آسان #حلوابوتیکی #کیک_تولد #خامه_قنادی #لباس_مجلسی #چیدمان_منزل #سفره_آرایی #آشپزی_ایرانی
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
