نان مغز دار نازنینم ببینید چه نونی براتون اوردم هم خوشمزست هم کاملا مقوی برای کسایی که رژی

نان مغز دار?
سلام‌دوستای نازنینم ببینید چه نونی براتون اوردم هم خوشمزست هم کاملا مقوی و برای کسایی که رژیم هم دارن عالی چون از ارد کامل استفاده شده و مثل آردای دیگه باعث چاقی نمیشه?
مواد خمیر
شیر ولرم یک لیوان
اب ولرم۱/۴لیوان
روغن مایع ۲ ق سوپ خوری
نمک ۱/۲ق چ
مخمر یک ق چ
شکر یک ق غ
ارد کامل به مقدار لازم(حدودا ۳ لیوان)
مواد میانی
شکر قهوه ای
گردو
دارچین
کره اب شده
مقدار مواد بستگی به ذائقه خودتون داره و حتی میتونید گردو رو حذف کنید یا اینکه کلا هیچ چیزی داخل خمیر نزارید و فقط با کمی کره چربش کنید
ابتدا شکر و اب و مخمر را با هم مخلوط میکنیم و کنار میزاریم بعد شیر و روغن رو مخلوط میکنیم بعد مخمر عمل اومده رو بهش اضافه میکنیم و در اخر ارد و نمک رو کم کم اضافه میکنیم تا خمیر به دست نچسبه کمی ورز میدیم خمیر رو داخل ظرف چرب شده قرار میدیم روش رو با نایلون میپوشونیم و یک ساعت بهش استراحت میدیم بعد از اینکه حجم خمیرتون دو برابر شد اون رو با وردنه باز میکنیم و یا کاتر شکل های دایره در میاریم و روش رو کمی کره اب شده میمالیم و مانند تصویر از مواد میانی میریزیم و دایره هارو از وسط نصف میکنیم و به شکل گل داخل قالب میچینیم و دوباره ۲۰ دقیقه استراحت میدیم و اگر خواستید میتونی با زرده تخم مرغ و کمی زعفران رومال هم بزنید (من برای این نون فقط کمی کره اب شده زدم)امیدوارم تصویر ها گویا باشن ولی اگر سوالی بود در خدمتم و بعد داخل فر از قبل گرم شده قرار میدیم
#‌نان#‌نان_مغزدار#‌نان_سحرپز#‌نان_خانگی#‌نون_حجیم_گردویی
#‌نان_صبحانه #‌خمیر_نان #‌خمیرجادویی #‌آرد_کامل_گندم #‌ارد_کامل#‌شکر_قهوه_ای #‌نان_سالم#‌نان_رژیمی? #‌نان_رژیمی