سلام بچه ها ??‍♀️
امیدوارم که حال همتون خوب باشه رفقا ??
چند وقت پیش این کتلتارو درست کردم و استوری گذاشته بودم خیلیاتون بهم گفتید که دستورش رو واستون بزارم منم گفتم تو این پست دستور کتلت به روش خودم رو بزارم. ?
.
کتلت واسه من یه غذای نوستالژی و دوستداشتنی که از بچگی وقتی مامانم درست میکرد یه کوچولو از موادش بهم میداد و منم میرفتم گاز و ماهیتابه اسباب بازیمو میوردم و تو دنیای بچگی مثلا شروع میکردم به سرخ کردن مواد
آخر سرم چون نتیجه ای نداشت مامانم تو تابه خودش یه کوچولو درست میکرد میداد بهم تا فک کنم مثلا با تابه پلاستیکی خودم سرخش کردم. ??
خوب دیگه خاطره بازی کافیه بریم سراغ دستور کتلت خوشمزه مون ?
.
#‌کتلت_آذین_پز
.
سیب زمینی متوسط ۲ عدد
پیاز درشت یک عدد
گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم
تخم مرغ یک عدد
آرد سفید یک ق غ
نمک،زردچوبه، فلفل سیاه به میزان لازم
.
سیب زمینی و پیاز رو با رنده درشت رنده میکنیم و بعد گوشت رو به همراه نمک، زردچوبه و فلفل سیاه اضافه میکنیم و مواد رو بخوبی با هم مخلوط میکنیم و بعد از اون تخم مرغ و آرد رو اضافه میکنیم و مواد رو تا زمانی که با هم مخلوط بشن ورز میدیم و بعد روی مواد رو میپوشونیم و برای نیم ساعت تا یک ساعت در یخچال استراحت میدیم و بعد هم در روغن داغ به شکل دلخواه سرخ کنید و کنار پلو یا گوجه سرخکرده میل کنید و نوش جان. ?