سلام دوستان عزیز
لایک و کامنت یادتون نره?
ترکیب پنیر خامه ای و لوتوس محشره
من در ترکیب این چیز کیک از پنیر خامه ای مکعبی کیبی استفاده کردم به دلیل نوع بافت و طعمی که میخواستم شما میتونید از هر نوع پنیر خامه ای استفاده کنید ولی امکان داره بافت پنیریتون کمی نرم بشه
مواد لازم:
بیسکویت لوتوس۲۳۵گرم‌یا ۳۰ تا ۳۵ عدد بیسکویت لوتوس
کره آب شده ۸۵گرم یا یک دوم‌پیمانه
پنیر خامه ای ۳۵۰ گرم
خامه صبحانه ۲۰۰میلی لیتر
کره لوتوس ۲۶۰گرم یا یک‌پیمانه
پودر قند۷۵ گرم یا دو سوم پیمانه
.
.
برای تزیین روی چیز کیک نصف پیمانه کره لوتوس
.
.طرز تهیه:بیسکویت را پودر کرده با کره آب شده خوب مخلوط کرده کف قالب تارت یا قالب کمربندی۸ اینجی تا ده اینچی میریزیم
میتونید بیسکویت رو به مدت ۸ تا نه دقیقه در فر ۱۶۰ درجه گذاشته تا کمی ترد بشه از فر بیرون بیارید بزارید خنک بشه بعد در فریزر بگذارید .میتونید این کار رو انجام ندید و مستقیم‌بگذارید در فریزر نیم ساعت تا بیسکویت ها سفت بشن
.مواد پنیری:
پنیر،خامه،پودر قند،کره لوتوس، را با همزن میزنیم تا خوب مخلوط بشن، در یخچال بگذارید تا کاملا خنک بشه
مواد پنیری را در قیف میریزیم‌و روی سطح بیسکویت پخش میکنیم و خوب مواد رو صاف میکنیم این مواد رو شش ساعت در یخچال بگذارید و بعد از شش ساعت یک ساعت در فریزر بگذارید تا کاملا سفت بشه و آماده بشه برای ریختن کره لوتوس
کره لوتوس را به روش بن ماری یا در ماکروویو آب کرده در قیف ریخته و ابتدا اطراف چیز کیک را کره لوتوس میریزیم سپس در مرکز آن میریزیم و با کاتر کاملا صاف میکنیم و با پودر بیسکویت دور بر آن راتزیین کرده وباز نیم ساعت در فریزر گذاشته تا خوب برش،بخوره
این چیز کیک خوشمزه رو درست کنید و عکس های خوشگلتون رو بر ام بفرستید❤?
لطفا ویدئو رو لایک کنید و کامنت بزارید تا بقیه دوستان هم ببینند ممنون از همتون???❤
@kibi.cooking

@kibi_khoshmazeh
@lotusbiscoffus
#‌چیز کیک#‌چیزکیک_لوتوس##‌آموزش_غذا#‌دسر#‌کیک#‌سال#‌۹۹#‌مهر