دونات موادلازم: شیر1 لیوان رد400گرم تخم مرغ دوعدد کره100گرم خمیر مایه2 قاشق غذا خوری شکر100گرم

«دونات»
موادلازم:

شیر1 لیوان
آرد400گرم
تخم مرغ‌ دوعدد
کره100گرم
خمیر مایه2 قاشق غذا خوری
شکر100گرم
روغن سرخ کردنی‌به مقدار لازم
آب‌به‌مقدارلازم
آب‌یک‌استکان

طرزتهیه:
خمیر مایه را با کمی آب ولرم مخلوط کرده و هم میزنیم تا خمیرمایه داخل آب کاملا حل شود.
شیر را داخل ظرفی ریخته روی شعله گذاشته و آن را کمی گرم میکنیم.
شکر را داخل شیر ریخته و خوب به هم میزنیم تا شکر کاملا در شیر حل شود.
نصف آرد را به آرامی به شیر اضافه کرده و هم میزنیم.
در ظرفی تخم مرغ ها را شکسته و کره را به آن اضافه کرده و با همزن برقی به خوبی به هم میزنیم تا تخم مرغ کاملا پف کند.
تخم مرغ را به مواد داخل ظرف اضافه کرده و بقیه ی آرد را نیز اضافه میکنیم و همچنین مایه خمیری که از قبل آماده کرده بودیم را به خمیر اضافه میکنیم.
خمیر را به خوبی ورز داده و روی آن را با پارچه ای میکشیم و به مدت دوساعت اجازه میدهیم خمیر بماند تا ور بیاید.
کف سینی کمی آرد میریزیم و خمیر را به ضخامت دلخواه پهن میکنیم و قالب میزنیم.
داخل تابه به اندازه ای که روغن تا نصفه های دونات را دربرگیرد روغن میریزیم و وقتی روغن داغ شد دونات ها را داخل روغن میچینیم و سرخ میکنیم
#‌دونات? #‌دونات_خانگی #‌دونات #‌پیراشکی #‌شیرینی #‌افطاری #‌افطار #‌قرنطینه #‌کرونا #‌در_خانه_بمانیم #‌بهار #‌میز #‌ناهارخوری