|
4 سال پیش
آموزش آشپزی غذاهای خوشمزه
کباب پیتزایی گوشت چرخ کرده ۵۰۰گرم آرد سوخاری ۲قاشق پنیر پارمسان ۴۰گرم نمک فلفل دارچین تخم مرغ ۱عدد
کباب پیتزایی
گوشت چرخ کرده ۵۰۰گرم
آرد سوخاری ۲قاشق چ
پنیر پارمسان ۴۰گرم
نمک فلفل دارچین
تخم مرغ ۱عدد
پیاز رنده شده ۱عدد (اختیاری)
مواد لازم برای سس
سس گوجه ۲۵۰گرم یا
گوجه پوره شده و کمی غلیظ شده
نمک
روغن زیتون ۲قاشق چ
پنیر پروولا یا پیتزا جهت پوشش
ابتدا تمام مواد گوشتی رو مخلوط کنید (ترجیحا در صورت تمایل میتونید کمی پیاز رو رنده و کمی آب آن را گرفته و به مواد اضافه کنید )مواد را قلقلی کرده و کف سینی را کمی روغن اسپری کرده و گوشت ها رو در سینی چینده و مجدد کمی دیگه روغن روی گوشت ها اسپری میکنیم و در فر گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ به مدت ۱۰دقیقه قرار میدیم. تا بپزه.
برای آماده کردن سس ابتدا سس گوجه ،نمک و روغن زیتون رو مخلوط میکنیم ،کف ظرف کمی سس ریخته و کامل با سس بپوشانید سپس گوشت پخته شده را در ظرف چینده و مابقی سس را روی گوشت ریخته و چند برگ جعفری برای عطر بهتر به غذا روی سس گذاشته و مجدد به مدت ۱۰ دقیقه دیگه در فر قرار میدیم .پنیر ها را روی مواد چینده و در فر قرار داده تا پنیرها آب بشه و کمی روی آن طلایی بشه
اصل دستور غذا به این شکله اما پیشنهاد من برای خوشمزه تر شدن اینه که پوره گوجه را با کمی سیر رنده شده ،جعفری خشک ،نمک فلفل سیاه،آویشن روی حرارت بزارید تا آب گوجه گرفته بشه و در آخر روغن اضافه و اجازه میدیم چند قل بزنه و از روی حرارت برمیداریم و ادامه آشپزی?
Created by
@cookist
#آشپزی#آموزش آشپزی #خوشمزه#بخورولاغرشو#رژیمی#رژیمی ولی خوشمزه#کباب #پیتزا#تغذیه_سالم #تغذیه_ورزشی #کتو#کتوژنیک #ترفند_آشپزی #غذای_فوری #غذاهای_خوشمزه #غذای_ایتالیایی
گوشت چرخ کرده ۵۰۰گرم
آرد سوخاری ۲قاشق چ
پنیر پارمسان ۴۰گرم
نمک فلفل دارچین
تخم مرغ ۱عدد
پیاز رنده شده ۱عدد (اختیاری)
مواد لازم برای سس
سس گوجه ۲۵۰گرم یا
گوجه پوره شده و کمی غلیظ شده
نمک
روغن زیتون ۲قاشق چ
پنیر پروولا یا پیتزا جهت پوشش
ابتدا تمام مواد گوشتی رو مخلوط کنید (ترجیحا در صورت تمایل میتونید کمی پیاز رو رنده و کمی آب آن را گرفته و به مواد اضافه کنید )مواد را قلقلی کرده و کف سینی را کمی روغن اسپری کرده و گوشت ها رو در سینی چینده و مجدد کمی دیگه روغن روی گوشت ها اسپری میکنیم و در فر گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ به مدت ۱۰دقیقه قرار میدیم. تا بپزه.
برای آماده کردن سس ابتدا سس گوجه ،نمک و روغن زیتون رو مخلوط میکنیم ،کف ظرف کمی سس ریخته و کامل با سس بپوشانید سپس گوشت پخته شده را در ظرف چینده و مابقی سس را روی گوشت ریخته و چند برگ جعفری برای عطر بهتر به غذا روی سس گذاشته و مجدد به مدت ۱۰ دقیقه دیگه در فر قرار میدیم .پنیر ها را روی مواد چینده و در فر قرار داده تا پنیرها آب بشه و کمی روی آن طلایی بشه
اصل دستور غذا به این شکله اما پیشنهاد من برای خوشمزه تر شدن اینه که پوره گوجه را با کمی سیر رنده شده ،جعفری خشک ،نمک فلفل سیاه،آویشن روی حرارت بزارید تا آب گوجه گرفته بشه و در آخر روغن اضافه و اجازه میدیم چند قل بزنه و از روی حرارت برمیداریم و ادامه آشپزی?
Created by
@cookist
#آشپزی#آموزش آشپزی #خوشمزه#بخورولاغرشو#رژیمی#رژیمی ولی خوشمزه#کباب #پیتزا#تغذیه_سالم #تغذیه_ورزشی #کتو#کتوژنیک #ترفند_آشپزی #غذای_فوری #غذاهای_خوشمزه #غذای_ایتالیایی
بیشتر...
تبلیغات