سوپ سیب زمینی بنفش مواد لازم سوپ سیب زمینی بنفش عدد قارچ ۲۵۰ گرم ۱عدد هویچ عدد پیاز قرمز زنجبیل

سوپ سیب زمینی بنفش?
مواد لازم سوپ ?
سیب زمینی بنفش ۳ عدد
قارچ ۲۵۰ گرم
۱عدد هویچ
۲ عدد پیاز قرمز
زنجبیل تازه کمی
استاک مرغ ۲ عدد
۲۵ گرم کره....آرد سبوس دار
مواد لازم تزیین سوپ?
قارچ حلقه شده...فلفل پول ترکیه
پیاز حلقه شده...روغن زیتون
طرز تهیه سوپ..
تمام سبزیجات بالا رو شسته پوست گرفته،خرد کنید و داخل قابلمه ریخته آب بریزید بعد استاک مرغ رو ریخته بعد بزارید سبزیجات کاملا مغز پخت بشه...به سوپ نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و بزارید جا بیفته..
در این فاصله آرد و کره رو داخل تابه ای ریخته و خوب تفت بدید تا خامی آرد گرفته بشه بعد داخل قابلمه اضافه کنید و با گوشتکوب برقی خوب هم بزنید تا سوپ یکدست بشه.
برای تزیین داخل تابه ای داغ پیاز و قارچها رو گذاشته و بزارید روی حرارت کاملا خشک بشن..
بعد از اینکه سوپ چند قل خورد زیر شعله رو خاموش کنید در ظرف #‌سرو بکشید و با روغن زیتون بعد فلفل پول ترکیه و قارچ و پیاز خشک #‌تزیین کنید...?
نکته مهم...رنگ بنفش سیب زمینی به تمام سبزیجات غلبه میکنه و رنگ سوپ بنفش تیره میشه...
بسیار مفید و خوشمزس?
#‌لایک_کامنت_یادت_نره ❤
#‌سوپ #‌آشپزی_ایرانی #‌آشپزی_آسان #‌اشپزی_خونگی #‌شف#‌سرآشپز #‌اشپزی_ملل #‌اشپزی_خاص #‌اشپزی_مدرن
#‌سیب_زمینی #‌کافهرستوران
#‌متفاوت#‌خوشمزه #‌آشپزی_با_حرفه_ای_ها