.شیرینی پنجره ای از آن شیرینی های ترد خوشمزه هست که خیلی راحت سریع میشه تو خونه آمادش کرد مواد

. شیرینی پنجره ای از آن شیرینی‌های ترد و خوشمزه هست که خیلی راحت و سریع میشه تو خونه آمادش کرد .
مواد لازم :
ارد سفید : دو استکان
شیر کم‌چرب : یک لیوان
تخم مرغ : شش عدد
گلاب : چهار قاشق غذا خوری
نشاسته : هشت قاشق سوپ‌خوری

ابتدا داخل یک ظرف تخم مرغ‌ها را شکسته و خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شود. نشاسته را در گلاب و شیر سرد حل کنید سپس به تخم مرغ‌ها اضافه کنید. آرد را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مایه صاف و یکدست شود ،مواد شیرینی آماده شد .
حالا داخل یک قابلمه گود مقدار زیادی روغن ریخته و روی حرارت قرار دهید تا روغن حسابی داغ‌ شود. توجه کنید روغن باید به انداره‌ای باشد که روی قالب‌ها را بگیرد.
حالا قالب شیرینی پنجره ای را داخل روغن قرار دهید تا گرم شود سپس قالب را از روغن بیرون آورده و تا جایی که نیمی از قالب مواد را بگیرد، داخل مایه شیرینی بزنید.
قالب را بلافاصله داخل روغن داغ قرار دهید و آن را آهسته تکان دهید تا شیرینی از قالب جدا شده و در روغن غوطه‌ور شود.
وقتی دو طرف شیرینی به اندازه دلخواه‌تان سرخ و برشته شد، شیرینی را از روغن بیرون آورده و درون صافی قرار دهید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود. سپس شیرینی‌ها را در ظرف مناسبی چیده و روی آن‌ها مقداری خاک قند بپاشید و نوش جان بفرمایید?

#‌شیرینیپنجره
#‌شیرینی_پزی
#‌شیرینی_خونگی
#‌شیرینی_بدون_فر
#‌شیرینی_نوروزی
#‌شیرینی
#‌اشپزی_خونگی