•توپِ مُرغِ مَغزدار، سوخاری-پنیری•
✍?
یه پیش‌غذایِ خیلی #‌خوشمزه و خلاقانه با مُرغ که بیرونش به خاطر #‌سوخاری شدن #‌برشته و داخلِش نَرم و پنیری میشه، طعمِ بسیار خوبی از مُرغ رو‌ منتقل میکنه که‌ میتونی بر حسبِ سلیقه‌یِ خودت تُندش هم بکنی?
به عنوانِ غذا هم میتونه انتخاب بشه و این مقدار مواد اولیه در نهایت ۱۰ تا توپِ مُرغ میده.
✅کالریِ هر کدوم از توپ‌ها نزدیک به ۲۲۰ درمیاد.
?
1. اطرافِ ۴ تا نون #‌تست رو بُرش بزن و بعد نون رو با دست خرد کن، یک-سوّم لیوان شیر بهش اضافه کن و یکم ورز بده تا نرم و خمیر بشه. (اطرافِ نون رو دور نریز، حیفه! یا بریز داخل ماست و میل کن یا بریز برایِ پرنده‌ها)
.
2. ۴۰۰ گرم ترکیبِ رون و سینه‌یِ مرغِ چرخ شده رو بریز داخل ظرف، ۱ قاشقِ چایخوری از هرکدومِ فلفل سیاه و نمک، ۳ حبه سیر رنده شده، ۱ سوم لیوان پنیر #‌پارمزان (پودری) و مخلوطِ خمیریِ نونِ تست و شیر رو بهش اضافه کن و خوب ورز بده تا مخلوط بِشَن.
.
3. دستت رو با آبِ ولرم مرطوب کن و یک مقدار از مرغ چرخ شده رو بردار، وقتی با دستت پهنش کردی، تکه‌های #‌پنیر رو بگذار داخلش و بعد به شکل توپ دَرش بیار.
.
4. توپ رو داخل تخمِ‌مرغ هم زده بگذار و خوب اطرافش رو پوشش بده، بعد داخلِ پودر سوخاری یا پودر پانکو قرارش بده تا اطراف یه لایه پوشش داده بشه. (به سوپر مارکتای بزرگ بگی پودرِ پانکو بهت میده)
.
5. توپ هایِ مرغ رو داخل ماهیتابه با روغنِ داغ سرخ کن.
.
6. بعد از سرخ و ترد شدن از داخل #‌ماهیتابه درش بیار و روی مربع های کوچیک از نون تست قرار بده، میتونی با #‌زیتون و خلال دندون به هم وصلشون کنی.
.
7. نوش جونت...❤️
.
☝?پ.ن: من نه آشپزم نه سرآشپز رفیق، فقط طَرزِ پُختِ اون غذاهایی که خودم امتحان میکنم و دوست دارم رو اینجا نشون میدم?
.
?
.
‏‌‌‌‎#‌لقمه_پز ‎#‌لقمه_خونه #‌لقمه_آشپزی #‌لقمه_توپ_مرغ #‌لقمه
#‌loghme_ #‌loghme_cooking #‌cookingshow
کار از پیج دوست عزیز
@‌loghme_
#‌آشپزی_با_عشق
#‌غذا_آشپزی_ناب