#‌کیک_زعفرونی_با_روکش_کرم_زعفرونی

آرد دو لیوان
شکر دانه ریز یک و یک سوم لیوان
تخم مرغ چهار عدد
روغن مایع نصف لیوان
شیر نصف لیوان
زعفران دم شده غلیظ سه قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر یک ق غذاخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری

سفیده تخم مرغ ها رو از زرده جدا کنید، سفیده رو با دور تند همزن بزنید تا پف کنه و سفید بشه بعد حین هم زدن نصف مقدار شکر و اضافه کنید و هم بزنید تا جایی که ظرفو برمیگردونید، از ظرف نریزه، بذارید یخچال، تو این حین زرده ها رو با باقی مانده شکر بزنید تا سفید و پوک بشه حدود سه دقیقه، روغن و شیر و وانیل و اضافه کرده و هم بزنید، در آخر زعفرون و بهش اضافه کنید، آردو با بیکینگ پودر سه بار الک کنید و به مخلوط زرده اضافه کنید، سفیده رو تو دو مرحله اضافه کنید و آروم و دورانی و تو یک جهت با قاشق چوبی یا پلاستیکی هم بزنید
کف قالب را چرب کنید و آرد بپاشید و آرد اضافی و بگیرید، تو فر از قبل گرم شده با درجه 180 به مدت ۴۵ دقیقه، بعد این مدت در فر و باز کنید و یک سیخ چوبی وسط کیک فرو کنید اگر تمیز بیرون اومد پخته. اگر نه زمان بیشتری بدید.

#‌کرم_زعفرونی
شیر دو پیمانه
آرد یک ق غ
نشاسته ذرت یک ق غ
وانیل کمی
زعفران دم شده یک ق غ
شکر دو ق غ
تمام مواد غیر ازوانیل و مخلوط کنید و رو حرارت بزارید تا غلیظ شه, وانیل رو اضافه و از رو حرارت بردارید و روی کیک سرد شده بریزید.
نوش جان?

بانو؟
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#‌دسر#‌ژله_رولی
#‌تزیین_کیک#‌دسر_مدرن#‌دسر_شیک#‌تزیین#‌باسلوق#‌دسر#‌پاناکوتا#‌ژله_بریلو#‌دسرها#‌دسر_مجلسی#‌دسرخانگی#‌کیک#‌اشپزی_ایرانی
#‌کیک_شکلاتی#‌کیک_تولد#‌کیکتولد#‌دسرخانگی#‌دسرها#‌دسرشکلاتی#‌کیک