پلو بخاری با مرغ

از ۱ تا ۲۰ چه امتیازی میدید؟?
#‌رز_البخاري_بالدجاج و به تعبیرخودمون پلو بخاری با مرغ.
‌‌
مواد لازم?
مرغ نصفه : یک عدد
برنج : ۲ پیمانه
هویج : ۳ عدد
گوجه فرنگی : ۱ عدد
رب گوجه : ۱ ق غ
پیاز : ۲ عدد
کشمش : ۲ ق غ
نخود پخته : ۱ پیمانه
نمک ، فلفل سیاه ، زیره ، زردچوبه
فلفل قرمز ، پاپریکا و برگ بو
‌
طرزتهیه?
۱.ابتدا برنجمون رو خیس میکنیم.
۲.مرغ رو خوب میشوریم و با آب و نمک آغشته میکنیم و نیم ساعت میزاریم.
۳.در قابلمه پیاز نگینی و هویج خلالی رو تفت میدیم.
۴.بعد ادویه ها و برگ بو رو اضافه و تفت میدیم.
۵.مرغ رو اضافه و با مواد بالا تفت می‌دیم گوجه فرنگی و رب رو هم اضافه و تفت میدیم.
۶.مرغ رو از قابلمه خارج میگنیم و در فر میپزیم تا روی مرغ طلایی بشه.
۷.برنج خیس خورده رو به مواد بالا اضافه میکنیم و تا یک بند انگشت آب می ریزیم و برنج رو به صورت کته می پزیم.
۸.در تابه ایی روغن ریخته و هویج خلالی و پیاز رو تفت میدیم.
۹.غذا که آماده شد پلو رو در ظرف مورد نظر می ریزیم و مرغ رو روی برنج قرار میدیم و با هویج خلالی و پیاز تزیین میکنیم‌‌.
‌‌
نوش جان♥️
@ashpazikade
@ashpazikade
By: : @s.binyamen
Translate:khoshmaze_arabi
‌
آشپزی #‌آشپزی_عربی #‌غذای_خانگی #‌خوشمزه #‌غذای_عربی #‌غذا #‌عربی #‌ماه_رمضان
#‌رمضان #‌سفره #‌افطاری #‌سحری #‌آشپزخانه #‌برنج #‌پلو #‌مرغ #‌پلو_عربی