.طبق نظرسنجی طرفدارهای کیک هویج بیشتر بود پس منم طبق قولی که دادم دستور پخت این کیک خوشمزه

سلام دوستان. طبق نظرسنجی طرفدارهای کیک هویج بیشتر بود.پس منم طبق قولی که دادم دستور پخت این کیک خوشمزه و بی نظیر براتون میزارم. من که عاشق مزه فوق العاده اشم مخصوصا طعم دارچین یه حس خوبی به آدم میده. جالبه بدونید من قبل از این کیک اصلا از دارچین خوشم نمیومد ? مخصوصا اگه داخل غذا بریزن ولی برای کیک هویج طعم دارچین یه جورایی حس آرامش بخشی بهتون میده. وقتی خودتون درست کردید حتما متوجه حرفهای من میشید. ⁣⁣
بریم سراغ دستور:⁣⁣
مواد لازم برای کیک هویج و گردو:⁣⁣
آرد ۳۰۰ گرم ⁣⁣
تخم مرغ ۴ عدد⁣⁣
بیکینگ پودر ۱/۵ قاشق چایخوری⁣⁣
وانیل ۱/۴ ق چایخوری⁣⁣
جوش شیرین ۱/۲ قاشق چایخوری⁣⁣
نمک ۱ پنس⁣⁣
شکر ۳۰۰ گرم ( بسته به شیرینی هویج میتونید کمتر بریزید)⁣⁣
روغن مایع ۲۰۰ گرم⁣⁣
هویج ریز رنده شده ۱۵۰ گرم ⁣⁣
پودر دارچین ۲ قاشق چایخوری⁣⁣
پودر زنجفیل ۱/۲ قاشق چایخوری⁣⁣
گردوی خرده شده ۱/۴ پیمانه⁣⁣
⁣⁣
مواد لازم برای فراستینگ کرم پنیری :⁣⁣
پنیر خامه ای لبنه یا ماسکارپونه ۲۰۰ گرم⁣⁣
خامه فرم گرفته یا خامه صبحانه ۲۰۰ گرم⁣⁣
⁣⁣
طرز تهیه:⁣⁣
فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید. ⁣⁣
تخم مرغ ها رو که هم دمای محیط شده با شکر و وانیل هم بزنید.اگر خواستید با همزن دستی یا همزن برقی هر کدام که در دسترس شما هست .روغن را اضاف کنید و در آخر مواد خشک که با هم ترکیب کردید و الک شده در دو سه مرحله به مایع تخم مرغی اضاف کنیدو خوب ترکیب کنید . بعد هویج رنده شده و گردو را اضافه کنید و هم بزنید. مواد را داخل قالب ۲۵ سانت گرد یا قالب شیفون بزرگ میان تهی بریزید. (برای قالب گرد فقط کاغذ روغنی کف آن بگذارید ولی برای قالب شیفون چرب کنید و آرد پاشی کنید و اضافه آرد را بتکانید )⁣⁣
مواد کیک را که در قالب ریختید در طبقه وسط فر قرار داده و به مدت ۴۵ الی ۵۰ دقیقه اجازه پخت دهید. بعد از ۴۵ دقیقه تست پخت با سیخ‌چوبی انجام بدید.⁣⁣
بعد از پخت و سرد شدن کیک از قالب جدا کنید و به دلخواه با پودر قند الک شده یا کرم پنیری تزیین کنید. ⁣⁣
***دمای فرها با هم فرق داره. پس حتما تست انجام بدید. ممکنه برای بعضی فرها ۴۰ دقیقه یا شاید ۶۰ دقیقه زمان ببره. ⁣⁣
طرز تهیه کرم پنیری:⁣⁣
پنیر خامه ای با همزن برقی بزنید و بعد خامه فرم‌گرفته یا خامه صبحانه را اضاف کنید و با همزن بزنید . این کرم خیلی خوشمزه است و میتونید با ماسوره روی کیک شکوفه بزنید یا روی سطح کیک صاف کنید.⁣⁣
⁣⁣
⁣
#‌دستور_پخت #‌کیک #‌کیک_خونگی #‌کیک_خانگی #‌کیک_کافی_شاپی #‌کیک_کافی_شاپ #‌کیک_هویج #‌رسپی #‌رسپی_کیک_هویج #‌دارچین #‌cakedesin #‌carrotcake #‌cakedecorating #‌creamcheese