|
5 سال پیش
لقمه/ Mohammadreza Ramezani
سفرِ یک روزه به نور مازندران یه تجربه ِ جدید بعدِ برگشت از چابهار برایِ سفرِ یه روزه رفتم
•سفرِ یک روزه به نور-مازندران و یه تجربه یِ جدید•
✍?
بعدِ برگشت از چابهار برایِ سفرِ یه روزه رفتم به سمتِ شُمال و نور؛ واسه ناهار هم رفتیم سراغِ تجربه یِ جدیدی بین جادّه یِ نوشهر-نور...
?
یه رستورانِ ایرانی با دکورِ تقریباً قدیمی؛ طبقهیِ پایین و حیاطش، تخت‌هایِ فرش‌شده داره که میشه وقتایی که هوا خوب و خُنکه ازشون استفاده کرد. طبقهیِ بالا یه بالکُنِ کوچیک هست با چشم‌اندازِ بسیار زیبا ?
.
تو منو یه سریِ غذاهایِ محلیِ شُمالی و کبابی داشتن که چندتاشون رو امتحان کردیم؛
? کته‌کباب با گوشتِ نرم و لذیذ که طعمِ نمک و پیاز رو به خودش گرفته بود. برایِ سفارشش بینِ گوشتِ گوسفندی و گوساله حقِّ انتخاب وُجود داشت که این به نظرم اتفاقِ جالبی اومد، من گوشتِ گوسفندی رو انتخاب کردم.
? لَوه‌کباب، گوشتِ گوساله‌یِ نرم و لِه شده بود داخلِ سُسی با رُبِ گوجه، دارچین، هِل، زردچوبه، فلفل‌سیاه و ادویه‌هایِ دیگه. برایِ خُنثی کردنِ طبعِ سردِ این گوشت از ادویه‌هایِ گرم استفاده کرده بودن که تا حدّی غذا رو از رسپیِ اصلیش متفاوت میکرد امّا طعمِ خروجی لذیذ بود.
? جوجه‌کبابِ تُرش طعمِ اصیلِ مازندرانی رو نداشت اما نرم و تُرش بود و طعم و عطرِ سبزیش احساس میشد. بهتره تُرشیش کمی یکنواخت‌تر باشه و از حالتِ غلبه یِ رُب دربیاد.
? ماهیِ شکم‌پُر؛ سُرخ‌شده و حسابی پُخته بود و مزه‌ا‌ی از رُبِ انار، گردو و سبزیجاتِ مُعطر رو میرسوند. یکی از سبزی‌هایِ داخِلِش یه مقدار تلخی شبیه به طعمِ پوستِ لیمو بهش میداد که من دوسش داشتم امّا سلیقه یِ دوستِ همراهم نبود.
☕ بعد از غذا هَم سفارشِ چای دادیم که با سماورِ ذُغالی سِروِش میکردن ?
فاکتورشون مالیات و حقِّ سرویس نداشت.
?
@tisa_restaurant
?رستورانِ سُنتىِ تیسا
?قیمت: فاكتور در عكس آخر
?آدرس: نوشهر به سمتِ نور، ٢٠٠ متر بعد از مُجتمعِ اقامتىِ چلندر
?ساعتِ کاری: ۱۲ تا ۰۰:۰۰ (نیمه شب)
?
چشم انداز: ۹/۱۰
دكوراسيون داخل: ۶/۱۰
كيفيت و طعم: ۸/۱۰
برخورد پرسنل و سرویسدهی: ۸/۱۰
ارزش در برابر قيمت: ۷/۱۰
تجربه لقمه: ۸/۱۰
.
#لقمه_تيسا #لقمه_ #لقمه_ایرانی #لقمه_٧ #لقمه_نوشهر #لقمه_شمال #لقمه_مازندران #لقمه_سفر #تيسا #رستوران_تيسا
#nowshahr #iran #loghme_ #iranianfood #loghme_iranianfood #irantaste #loghme_tisa #traditionalfood #لقمه_جاده #لقمه_تولد #لقمه_مهمانی #لقمه_قرار
✍?
بعدِ برگشت از چابهار برایِ سفرِ یه روزه رفتم به سمتِ شُمال و نور؛ واسه ناهار هم رفتیم سراغِ تجربه یِ جدیدی بین جادّه یِ نوشهر-نور...
?
یه رستورانِ ایرانی با دکورِ تقریباً قدیمی؛ طبقهیِ پایین و حیاطش، تخت‌هایِ فرش‌شده داره که میشه وقتایی که هوا خوب و خُنکه ازشون استفاده کرد. طبقهیِ بالا یه بالکُنِ کوچیک هست با چشم‌اندازِ بسیار زیبا ?
.
تو منو یه سریِ غذاهایِ محلیِ شُمالی و کبابی داشتن که چندتاشون رو امتحان کردیم؛
? کته‌کباب با گوشتِ نرم و لذیذ که طعمِ نمک و پیاز رو به خودش گرفته بود. برایِ سفارشش بینِ گوشتِ گوسفندی و گوساله حقِّ انتخاب وُجود داشت که این به نظرم اتفاقِ جالبی اومد، من گوشتِ گوسفندی رو انتخاب کردم.
? لَوه‌کباب، گوشتِ گوساله‌یِ نرم و لِه شده بود داخلِ سُسی با رُبِ گوجه، دارچین، هِل، زردچوبه، فلفل‌سیاه و ادویه‌هایِ دیگه. برایِ خُنثی کردنِ طبعِ سردِ این گوشت از ادویه‌هایِ گرم استفاده کرده بودن که تا حدّی غذا رو از رسپیِ اصلیش متفاوت میکرد امّا طعمِ خروجی لذیذ بود.
? جوجه‌کبابِ تُرش طعمِ اصیلِ مازندرانی رو نداشت اما نرم و تُرش بود و طعم و عطرِ سبزیش احساس میشد. بهتره تُرشیش کمی یکنواخت‌تر باشه و از حالتِ غلبه یِ رُب دربیاد.
? ماهیِ شکم‌پُر؛ سُرخ‌شده و حسابی پُخته بود و مزه‌ا‌ی از رُبِ انار، گردو و سبزیجاتِ مُعطر رو میرسوند. یکی از سبزی‌هایِ داخِلِش یه مقدار تلخی شبیه به طعمِ پوستِ لیمو بهش میداد که من دوسش داشتم امّا سلیقه یِ دوستِ همراهم نبود.
☕ بعد از غذا هَم سفارشِ چای دادیم که با سماورِ ذُغالی سِروِش میکردن ?
فاکتورشون مالیات و حقِّ سرویس نداشت.
?
@tisa_restaurant
?رستورانِ سُنتىِ تیسا
?قیمت: فاكتور در عكس آخر
?آدرس: نوشهر به سمتِ نور، ٢٠٠ متر بعد از مُجتمعِ اقامتىِ چلندر
?ساعتِ کاری: ۱۲ تا ۰۰:۰۰ (نیمه شب)
?
چشم انداز: ۹/۱۰
دكوراسيون داخل: ۶/۱۰
كيفيت و طعم: ۸/۱۰
برخورد پرسنل و سرویسدهی: ۸/۱۰
ارزش در برابر قيمت: ۷/۱۰
تجربه لقمه: ۸/۱۰
.
#لقمه_تيسا #لقمه_ #لقمه_ایرانی #لقمه_٧ #لقمه_نوشهر #لقمه_شمال #لقمه_مازندران #لقمه_سفر #تيسا #رستوران_تيسا
#nowshahr #iran #loghme_ #iranianfood #loghme_iranianfood #irantaste #loghme_tisa #traditionalfood #لقمه_جاده #لقمه_تولد #لقمه_مهمانی #لقمه_قرار
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
