کوکی ترکدار شکلاتی آرد یک یک سوم پیمانه امکان داره بیشتر مصرف بشه شکر دو سوم پیمانه پودر کاکائو

#‌کوکی‌ترکدار_شکلاتی
آرد یک و یک سوم پیمانه(امکان داره بیشتر مصرف بشه)
شکر دو سوم پیمانه
پودر کاکائو ٣قاشق سوپخوری
کره نرم شده یک چهارم پیمانه
بکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
نمک یک چهارم قاشق چای خوری
تخم مرغ ۲ عدد
وانیل ۱ قاشق چای خوری
پودر قند نصف پیمانه
طرزتهیه????
ابتدا مواد خشک شامل، آرد، پودر کاکاعو، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط و حتما الک کنید
کره نرم شده و هم دما محیط و شکر را با هم مخلوط کرده و با همزن خوب بزنید و در حین هم زدن دو عدد تخم‌مرغ را دونه دونه اضافه کنید و به همراه تخم مرغ دوم وانیل را هم اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا مواد یکدست بشن
از مواد خشک کم کم به مایع کوکی اضافه کنید و با دور کند همزن بزنید و اگر مایه کوکی شما خیلی شل بود میتونید کم کم به آن آرد اضافه کنید تا خمیر نرم و یکدست و کمی چسبنده به شما بده بعد روی ظرف سفلون بکشید و به مدت یک ساعت داخل یخچال استراحت بدهید و بعد از کوکی ها با اسکوب یا قاشق بردارین و داخل دست فرم بدین و داخل پودر قند بغلطونین و داخل سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین با فاصله بچینین و داخل فر ۱۸۰ درجه که از قبل گرم کردین به مدت ۱۰ الی ۱۲ دقیقه کوکی ها را بپزین
?کوکی ها نباید زیاد داخل فر بمونن، وگرنه خشک میشه
?دوستان عزیز من بعد از اینکه کوکی هارو اسکوپ زدم تو دستم فرم ندادم دوست داشتم حالت نامرتب داشته باشه
?عکسی که از بافت کوکی گذاشتم، کوکی هنوز داغه?
#‌کوکی #‌کوکی_ترکدار #‌کوکی_ترکدار_شکلاتی#‌کوکی_شکلاتی #‌کوکی_خانگی #‌کوکی_کره_ای #‌کوکی_ترکدار_کره‌ای