سلام عزیزان ?
عزیزان من صد پیام از شما دریافت کردم که تصمیم گرفتم امروز دستور غذا را به اشتراک بگذارم! کیک پنکیک شکلاتی !!! ??? یک لذت واقعی?
@foodblog_sabina
@ashpazi_va_khanedarii
اگر این دستور را دوست داشتم ، از بازخورد شما بسیار خوشحال خواهم شد!
⠀
مواد لازم :
برای پنکیک⬇️
?250 گرم ارد
? ق غ پودر کاکائو کاکائو
?100 گرم شکر
?4 تخم مرغ
?650 میلی لیتر شیر
?50 گرم کره
⠀
برای کرم⬇️
?280 گرم پنیر خامه ای
?5 ق غ شیر تغلیظ شده
?4 ق غ کاکائو

کاکائو برای پاشیدن روی کیک
⠀
روش پخت :
آرد ، کاکائو را الک کرده و شکر را اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید ، سپس به این مخلوط خشک تخم مرغ اضافه کنید ، کمی مخلوط کنید. سپس به تدریج کمی شیر گرم ریخته ، خمیر را رقیق کنید. در انتها کره ذوب شده را ریخته ، خوب مخلوط کرده و بگذارید حداقل 15 دقیقه استراحت کند. خمیر کاملا مایع است ، اما در این مدت کمی غلیظ می شود. بعد ، پنکیک ها را طبق معمول سرخ کنید ، قبل از پنکیک اول ماهیتابه را با روغن چرب کنید.
برای کرم ، همه مواد را ترکیب کرده و چند دقیقه بزنید تا یک کرم همگن بدست آید.
وقتی پنکیک ها خنک شدند ، کیک را جمع کنید ، روی هر پنکیک حدود 1 قاشق غذاخوری کامل خامه بریزید. . برای یکنواخت شدن کیک ، می توانید خیلی کم با سطح صاف فشار دهید. ما کیک را حداقل برای 1-2 ساعت در یخچال می ذاریم . بعد از پاشیدن کاکائو سرو کنید.
.
@ashpazi_va_khanedarii
@ashpazi_va_khanedarii
.
#‌پنکیک #‌پنکیک_خونگی #‌پنکیک_صبحانه #‌پنکیک_شکلاتی #‌خوشمزه #‌غذای_آسان #‌غذا#‌آشپزی #‌غذای_خوب #‌غذای_خانگی #‌غذای_خوشمزه#‌غذای_لذیذ #‌کیک #‌کیک_شکلاتی #‌کیک_فوری #‌کیک_مدرن #‌دسر_مجلسی #‌شیرینی_خانگی#‌شیرینی_بدون_فر #‌بدون_فر #‌شیرینی_مدرن #‌شیرینی_خونگی #‌دسر #‌دسرخوشمزه #‌دسر_خونگی#‌دسر_مجلسی