آلبالو پلو از جمله قدیمی ترین غذاهای ایرانی است که خیلی هم خوشگل هم خوشمزه است مجلسی در هر مناسب

آلبالو پلو از جمله قدیمی‌ترین غذاهای ایرانی است که خیلی هم خوشگل و هم خوشمزه است و مجلسی در هر مناسبتی میشه درست کرد به خصوص در فصل تابستان طرفدارهای زیادی دارد. جالب است بدانید یکی از راهکارهای قدیمی‌ها برای پیشگیری از گرمازدگی خوردن آلبالو پلو در روزهای گرم تابستان بود. آلبالو پلو را با مرغ یا کوفته قلقلی یا هردو درست میکنن مامان من همیشه با مرغ و کوفته قلقلی با هم درست میکرد و من عاشق این غذام دقت کردین من عاشق همه غذاهام خب برای همین هم تپل شدم ?
راستی یادم رفت بگم ? حتما هسته هاشو در میارین میدونم همه بلدین برای دخترهای جوونی که تاحالا درست نکردن توضیح دادم ?‍♀️
اگر دوست داشتین لایک یادتون نره ?❤
مواد لازم برای ۶ نفر
برنج: ۴ لیوان
آلبالو: ۷۰۰ گرم
مرغ: ۱ کیلوگرم
شکر: ۲۰۰گرم (اگر آلبالو پلو را شیرین می‌پسندید مقدار شکر را بیشتر کنید)
زعفران دم کرده به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
روغن حیوانی: ۳قاشق سوپخوری
کره :۳ قاشق سوپخوری
خلال پسته برای تزیین

برای مزه دار کردن مرغ
پیازچه: ۴ عدد
زعفران دم کرده: به میزان لازم
نمک و فلفل : به میزان لازم
سیر خورد شده :۳حبه
روغن زیتون : ۲قاشق سوپخوری
برگ بو :۲عدد
فلفل درسته :نصف قاشق سوپخوری
ادویه : ۱قاشق (دارچین،زیره،تخم گشتیز،جوز هندی،هل و زردچوبه )
#‌آلبالوپلو #‌آلبالو_پلو #‌پلوها #‌پلو #‌غذای_خانگی #‌غذاهای_خوشمزه #‌غذای_ایرانی #‌غذای_سنتی #‌غذای_مجلسی #‌مزهدارکردنمرغ
#‌پوپولپز
#‌albaloopolo #‌albaloupolo #‌iranianfood #‌persianfood #‌noush
@sogol_adili