کیک پرتقالی
مواد لازم?
۴ عدد تخم مرغ
۱ عدد پوست پرتقال رنده شده
۱٫۵ شکر....۲ لیوان آرد الک شده
۱ استکان کمر باریک شیر
۱ استکان کمر باریک روغن مایع
۱٫۵ ق م بکینگ پودر...۱پنس نمک
کره پاستوریزه یا محلی برای چرب کردن قالب
طرز تهیه کیک?
ابتدا فر رو روشن کنید تا ۱۵ دقیقه گرم بشه یعنی پیش گرمایش کنید. تخم مرغها رو داخل کاسه ای بشکنید ،بعد با همزن هم بزنید بعد شکر رو اضافه کنید و هم بزنید تا کرم و کشدار بشه...
بعد روغن+شیر رو اضافه کنید و ۱ دور هم بزنید حالا آرد الک شده +بکینگ پودر+۱ پنس نمک رو اضافه کنید و در حدد مخلوط شدن هم بزنید، در آخر رنده پوست پرتقال رو اضافه کنید و هم بزنید...
داخل قالب رو با کره چرب کنید،مایع کیک رو داخل قالب بریزید و در فر با درجه حرارت ۱۷۵ به مدت ۳۰ الی۳۵ دقیقه بپزید....بعد از پخت از فر خارج کنید و زمانی که کاملا خنک شد کیک رو از #‌قالب جدا کنید و به شکل دلخواه #‌برش و #‌سرو کنید...
چند نکته....به جای شیر از آب پرتقال با همان مقدار بالا میشه استفاده کرد.
چون دمای فرها متفاوته حتما در زمان پخت با خلال دندان تست کنید اگه پخت از فر خارج کنید..
مواد خنک به دمای محیط برسه ..
از قالب دلخواه میشه استفاده کرد.‌.
این کیک بافت ،طعم و بوی فوق العاده ای داره ،حتما امتحان کنید و لطفا نظر و کامنت بدید?
#‌لایک یادتون نره?
#‌کیک#‌کیکتولد#‌کیک_پرتقالی
#‌کیک_پرتقال#‌کیک_خیس
#‌کیک_باقلوا #‌کیک_تولد #‌کیک_یزدی #‌کیک_خاص #‌شف #‌کترینگ
#‌قالب_سیلیکونی #‌قالب_کیک